A Internet hi ha molts consells diferents sobre aquest tema, alguns són força efectius, altres provoquen un somriure amb la seva ingenuïtat. Però tots els mètodes requereixen una cuina perllongada dels plats a gran capacitat: la cuina està plena d’olor molt desagradable que es pot estendre per totes les habitacions. Oferim un mètode molt senzill i “net” per netejar la superfície bruta de les paelles antigues.
Què s’ha de preparar
Cal tenir uns 250 grams. bicarbonat, 30 gr. àcid cítric i 150 gr. cola clerical de silicats. El nombre d’ingredients no es pot reduir, aquestes accions tenen un impacte negatiu en el resultat final.
Tecnologia de neteja
Agafeu una paella esmaltada neta amb un volum d’uns 10 litres, afegiu 2/3 d’aigua calenta i afegiu-hi bicarbonat. La massa de soda és d’uns 180 g., Podeu fer servir tasses de te ordinàries per a la mesura.
Afegiu cola de silicat a l’aigua en porcions petites, mentre remeneu constantment el líquid amb una cullera de fusta. Cal barrejar fins que els ingredients es dissolguin completament.
Introduïu la cassola bruta al recipient i poseu-la tal que es cobreixi tota la superfície amb la composició preparada. Si no hi ha prou líquid, afegiu aigua, afegiu-hi més soda i cola, si voleu.
Poseu el recipient al foc i porteu-ho a ebullició. Podeu bullir cinc minuts, més millor. El producte cuit comença a funcionar immediatament després del contacte amb la superfície bruta de la paella, però encara necessita un esforç netejat.
Traieu la cassola de la cuina i afegiu un paquet d’àcid cítric que pesa 30 grams, barregeu de nou el líquid.
Deixeu la cassola humida a la cassola durant la nit. Assegureu-vos que els nens no s’hi posin, el líquid preparat pot provocar cremades químiques greus a la pell del nadó delicada.
Retireu la cassola del recipient i traieu la brutícia amb un raspall metàl·lic, un rascador o un altre dispositiu rígid i sintoneu-ho per repetir el procés. La primera vegada que no podeu obtenir el resultat desitjat.
Col·loqueu la cassola en un lavabo sota aigua corrent i finalitzeu el procés de neteja. Treballeu amb un raspall de filferro, afegiu constantment bicarbonat.
Conclusió
Com menys anys tinguin contaminació, més fàcil es netejaran. Un consell: renteu-vos els plats amb regularitat. I és més agradable cuinar-lo, i no cal netejar-lo en diverses composicions, i els coneguts veuran com de bona amfitriona.
