Ingredients
- patata 500 g
- cúrcuma mòlta 0,25 cul
- pebrot fumat mòlt 0,25 cul
- oli d’oliva 10 ml.
- una barreja d’herbes seques italianes seques 0,25 cul
- un polsim de sal.
Com cuinar les patates al microones
Prepareu tot el que necessiteu. Peleu i renteu les patates.
Talleu els tubercles en tals trossos perquè es puguin menjar alhora. Plegar una bossa de forn, que per comoditat es posa en un plat profund adequat per a microones.
Aboqueu-hi espècies mòltes, pebre de cúrcuma i fumat, una barreja d’herbes italianes, sal aquí.
Aboqueu oli d’oliva.
Retorceu el paquet, barregeu-ho intensament i trinxeu-lo amb les mans per tal que les espècies es distribueixin uniformement pel volum de les patates.
Col·loca un plat de patates al microones. És important no apretar bé la bossa, sinó simplement torçar-ne l’extrem lliure diverses vegades i amagar-la. Això permetrà que el vapor, que es recollirà internament durant la cocció, surti lliurement. En cas contrari, la bossa pot simplement explotar a causa de la pressió creixent.
Estableix la potència màxima, en aquest cas és de 800 W, el temps és de 5 minuts. Cuinem obrint periòdicament la porta i alliberant vapor acumulat. El paquet encara s’inflarà. Però, si hi ha prou obertures perquè el vapor s’escapi, es desinflarà en un parell de segons. En aquest procés, no podeu allunyar-vos del microones, mirant per la finestra de visualització i obrint la porta cada 30-50 segons.
Al final del temps, amb cura, intentant no cremar-se, proveu de prémer sobre un tros de patata just dins de la bossa, si està ferm, podeu afegir 1-2 minuts més. En qualsevol cas, les patates acabades al microones de la bossa s’han de deixar dins del forn de microones apagades durant un parell de minuts. Així el plat quedarà més saborós.
Serviu calent, a més d’oferir una o més salses.