Ingredients
- verat 1 peça.
- salsa de soja 30 ml.
- oli de gira-sol 10 ml.
- 1/4 de llimona
- gingebre mòlt 1/4 cullerada
- all 2 dents d'all.
Com cuinar el verat al microones
Prepareu tot el que necessiteu. Netegeu el peix, traieu les entranyes i esbandiu bé sota aigua corrent. Retireu amb cura les pel·lícules negres que hi ha a les parets de l’abdomen per dins, que puguin donar l’amargor del verat acabat.
Talleu el cap i la cua i dividiu la carcassa amb un ganivet en rodanxes porcionades de 2-3 cm de gruix. A partir de verat mitjà s’obtindran 6-7 parts.
En un bol que es pot utilitzar al microones, aboqueu-hi all i llimona ben picats juntament amb la pell de gingebre sec.
Aboqueu oli de gira-sol i salsa de soja.
Per barrejar.
Poseu els trossos de peix a l’adob.
Barregeu suaument i deixeu-ho durant 5 minuts. Això serà suficient, ja que la carn de verat és molt tendra.
Posar al microones.
Part superior amb un plat. Alimentació de 800 watts, 8 minuts. Passat la meitat del temps, obriu la porta, allibereu el vapor acumulat a dins i continueu cuinant.
Després del senyal sonor sobre el final, deixeu el plat al microones durant un parell de minuts més. De manera que no hi haurà risc de cremades de vapor en retirar la placa, i el peix quedarà més fragant.
El verat al microones està completament llest. El suc de peix acumulat en un bol es pot abocar sobre un plat lateral, l'arròs bullit és ideal aquí. I quan fa fred, s’assembla molt al verat fumat.
En uns pocs minuts es va trobar un peix molt saborós, sucós i amb aigua boca. D'acord: no és tan complicat, no?
Costa molt d’alimentar una família ràpidament després d’un dia saludable amb menjar saludable. Bona gana!