Us posem a la vostra disposició una recepta per a una cassola de quallada molt saborosa i delicada. Aquest plat és ideal per als devots d’una alimentació adequada. La cassola de formatge cottage és una excel·lent font de força i energia, per tant, actua bé com un esmorzar. La cuina no necessita gaire temps i definitivament us agradarà el resultat. Que tingueu una bona cuina!
Ingredients
- Formatge cottage lliure de greixos o 1% - 300 grams (1 paquet).
- Llet, contingut en greixos fins a un 1,5% - 150 mil·lilitres.
- Ous de pollastre - 3 peces.
- Sucre substitut o mel - al gust.
Cuinar cassoles de microones:
1 - 2. Primer cal preparar tots els ingredients. Poseu-los de la nevera a la superfície i deixeu-ho reposar 30 minuts. El fet és que tots els ingredients han d’estar a la mateixa temperatura. Això és necessari perquè la cassola quedi tendre i aèria. Agafem 2 envasos. Cal separar les proteïnes del rovell. Per fer-ho, n’hi ha prou de trencar l’ou amb un ganivet en dues parts i abocar la proteïna, tapant el rovell amb la segona part de la closca.
3. Agafeu un bol de rovells. És millor barrejar-los immediatament fins que estiguin suaus. Afegir el formatge cottage al bol gradualment, batent constantment amb una batedora. Ara aboqueu suaument la llet, remenant una mica.
4 - 5. Passem a les proteïnes. S'han de refredar refrigerats durant 30 minuts. Traiem les proteïnes i les batem amb una batedora fins que formigui escuma. És millor fer-ho a la velocitat més alta de la batedora per tal d’enriquir bé les proteïnes amb oxigen. Com més magnífiques són els esquirols, més cassola i tendra és l’aire. Barregeu les proteïnes i els rovells, barrejant bé amb un batut. Afegiu un suc de sucre o mel.
6 - 7. Agafeu la massa i aboqueu-la a un altre bol, adequat per a un microones. Posem la massa al microones a una potència de 800 watts durant 20 minuts. Obtenim la cassola del formatge cottage. Des de dalt es pot abocar amb mel, xarop sense sucre o simplement puré de baies o fruites. A la foto, s’aboca la cassola amb melmelada sense sucre.
Deliciosa cassoleta de formatge cottage d'alta proteïna ja està a punt Per cuinar, ni tan sols necessitàvem un forn, però no va resultar pitjor. Bona gana!
Total:
- Temps de cocció: 50 minuts.
- Porcions per envàs: 3 peces
Valor energètic per 100 grams:
- Contingut calòric: 89 quilocalories.
- Proteïna: 12 grams.
- Greixos: 3 grams.
- Hidrats de carboni: 2 grams.
