Fes-ho tu mateix
Classes magistrals, instruccions, consells útils, receptes.
» »Quina pinya tan picada
La pinya ha deixat de ser un rar convidat a les nostres taules. Aquesta fruita exòtica és una delícia i decoració a qualsevol taula de vacances. Però, com servir-lo correctament i bonic perquè sigui convenient menjar? Hi ha moltes maneres de fer-ho. Proveu de fer bells tailandesos bonics a partir de pinya. Per fer botes de pinya només cal un ganivet llarg i punxegut.
Cal picar la pinya abans de servir la placa de fruita a la taula per mantenir l’aspecte de la fruita.

Seqüència de rodanxes de pinya


Quina pinya tan maca

Primer, renteu la pinya a l’aigua corrent, assequeu-la amb un tovalló de manera que no caiguin insectes dels flocs de pinya al plat.
Quina pinya tan maca

Després talleu la cua amb les fulles.
Quina pinya tan maca

Talleu la pinya longitudinalment en dos.
Quina pinya tan maca

A continuació, talleu de nou cada meitat en dues parts. Així s’obtenen quatre barques de pinya.
Quina pinya tan maca

Tireu un quart de pinya. Introduïu un ganivet i talleu-lo al llarg de l’eix, però no arribant a la vora d’uns centímetres i mig.
Quina pinya tan maca

A continuació, amb un ganivet, separeu la carn de la pell de la pinya rígida.
Quina pinya tan maca

Polpa de pinya tallada a rodanxes d’uns 0,8 cm de gruix.
Quina pinya tan maca

Introduïu les rodanxes a la pinya.
Quina pinya tan maca

Ara premeu la peça tallada a rodanxes comestibles en diferents direccions en un patró de tauler de control.
Quina pinya tan maca

El vaixell de pinyes ja està a punt. Per a la comoditat de servir pinya, podeu enganxar una broqueta a cada llesca. Afegiu qualsevol fruita, baies a la barca de la pinya i serviu-la.
Quina pinya tan maca

La pinya és un plat fantàstic que definitivament decorarà la taula festiva a temps, i el seu aroma màgic sens dubte animarà a tothom.
Comentaris (1)
  1. Matilda
    #1 Matilda Convidats 4 de gener de 2019 18:00
    0
    Quina manera més fàcil de tallar la pinya, però que impressionant!

Llegiu també

Codis d’error per a rentadores