Normalment s’utilitza una barbacoa estacionària per a aquest propòsit, i en la seva absència porten una construcció voluminosa, molesta i pesada, soldada a partir de làmines d’acer al carboni de gruix gruixut per evitar que el cremat s’utilitzi constantment.
És possible substituir aquest producte d’una manera senzilla i problemàtica per una cosa més estètica, ergonòmica i lleugera? Quin material heu de triar en aquest cas i com es pot muntar per tal de fer una barbacoa portàtil senzilla, compacta i còmoda per fregir els quebabs a la natura?
L’acer inoxidable compleix totes aquestes nombroses condicions, ja que es distingeix per una resistència suficientment elevada, una excel·lent resistència a la calor i, el més important en aquest cas, una durabilitat. Aquest tipus d’acer no s’oxida, no s’oxida i no es crema.
Una brasera d’acer inoxidable durarà més d’una dècada. El seu disseny dependrà del material d'origen. Si es tracta de llençols, la brasa resultarà angular, cosa que no és gaire convenient i pràctica.
Es pot obtenir una forma rodona més ergonòmica de la barbacoa utilitzant com a material de partida un antic tambor d’acer inoxidable d’una rentadora automàtica. Podeu provar de trobar-lo en un abocador de ferralla o treure'l de la vostra màquina automàtica trencada.
Fer barbacoa a partir d'un tambor de rentadora
Com arribar a la feina. Primer de tot, cal tallar la part final en forma de closca en un cercle amb un molinet.
Es tracta d’un buit per a futures potes, i el cilindre restant amb un fons serà la base del braçalet per encendre un foc. Tallem els dos blancs en dues meitats simètriques iguals amb el mateix molinet.
A continuació, connectem les dues parts del cilindre amb la superposició de manera que les meitats dels fons es vegin cap a l’exterior.
L’articulació es pot unir amb cargols i femelles o soldadura per punts. Així, obtenim un cos braser amb base arrodonida i parets laterals verticals.
Ara, les potes es poden unir al cos (a les parets laterals verticals) des de dos costats. Seran closques tallades en dues parts iguals, que són meitats d’un cercle.
També es poden enganxar a la caixa de la graella mitjançant ferreteria o la mateixa soldadura per punts. Per fer-ho, doblem les espatlles simètricament pels dos costats on les cames estaran tombades amb un martell de banc. A continuació, hi posem les potes i les enganxem al cos braser amb cargols i femelles o soldadura per punts.
En cas que el braçador es munti amb cargols i femelles, resultarà plegable, cosa que augmentarà la seva mobilitat, facilitarà el transport i simplificarà l’emmagatzematge.
L'amplada de la brasera només és adequada per a la longitud estàndard de broquetes.Només resta comprovar en acció la nostra barbacoa casolana. Per fer-ho, hi posem material de fusta, és clar, les barres de saxaul serien millors, però també hi aniran xàfecs de bedoll. Donem el combustible per cremar a les brases i ara, si us plau, podeu fregir els kebabs.
Millora del disseny més braser
Si la brasera s'escurça lleugerament a causa d'una superposició més àmplia a la part central, el fons de la zona de cremades més intenses i prolongades serà el doble. Sens dubte, això augmentarà la fiabilitat i la vida del nostre producte casolà.
Per augmentar l'estabilitat i donar l'aspecte acabat al braçalet, es poden soldar parades de taló a les vores inferiors de les cames o, simplement, enganxar parades de plàstic d'alguna manera.