Si teniu un humidificador, una fregona de vapor, una planxa amb vapor o equips similars a casa, sabeu que per al seu funcionament necessiteu aigua neta i, sobretot, destil·lada, ja que en aquests dispositius es forma escala a partir de l'aigua de l'aixeta i fallen.
La destil·lació significa la transformació de l'aigua en vapor, que durant el procés de refredament es condensa en H2O pur sense impureses addicionals. Avui us explicaré com vaig muntar un destil·lador senzill però fiable per produir aigua destil·lada a la meva pròpia cuina.
Què necessites
He utilitzat els següents materials:
- Dos pots amb taps de rosca.
- Dos taps i un tub per al cafè per emportar.
- Enrosca els anells per pot, però ho faran amb dos taps de rosca normals.
- Tub flexible per connectar dos contenidors.
A més, necessitareu una cassola o un altre recipient per bullir aigua en un bany de vapor, així com per refredar el segon pot de condensat.
Eines que necessitareu:
Un ganivet o una serra amb dents fines.
Pistola de cola calenta.
Muntatge del destil·lador
Tenia dos anells que s'utilitzen per cargolar el pot, els vaig utilitzar per assegurar les tapes. Si no hi ha aquests anells, podeu fer anells de fixació vosaltres mateixos tallant la part superior d'una tapa normal.
Del tub del còctel vaig tallar dos trossos petits d'uns 5 cm de llarg cadascun. Els hi vaig posar un tub flexible: vaig utilitzar un tub d'aquari, ja que s'ajusta perfectament de diàmetre i fa una connexió estreta. Vaig utilitzar cola calenta per segellar el buit de la tapa. Va resultar durador i hermètic.
A continuació, immediatament em vaig posar dos anells de fixació, girant-los en diferents direccions.
Després va muntar la mateixa estructura des de l'altre extrem del tub flexible, va abocar aigua de l'aixeta en un dels pots i va cargolar les tapes. Així va quedar el disseny.
Destil·lació
Per refredar el vapor, el pot buit es posava en una garrafa de vidre perquè hi pogués abocar-hi aigua freda o gel.
Col·loqueu un pot d'aigua per escalfar en una cassola, aboqueu-hi aigua i poseu-lo al fogó.
Quan l'aigua del primer pot es va escalfar, va començar a formar-se vapor d'aigua, que va fluir pel tub fins al segon recipient, on es va condensar en aigua destil·lada pura.
Va sortir molt lentament, ja que l'aigua de la cassola bullia més ràpid que l'evaporació del líquid del pot. Aquí em vaig adonar del meu error: no hauria d'haver utilitzat un pot de vidre escalfat al bany maria, sinó un recipient metàl·lic que es pogués col·locar directament sobre el cremador per produir ràpidament una gran quantitat de vapor.
Espero que la meva experiència us ajudi a fer un destil·lador pràctic per a casa vostra i a evitar alguns errors.
Article original en anglès
