Més recentment, els cogombres en una bossa han guanyat una gran popularitat a la cuina. Aquest increïble berenar és un autèntic èxit durant l'estiu. No hi ha res millor que servir patates daurades amb cogombres cruixents. Ningú pot resistir l'aroma i el gust dels incomparables cogombres. Els cogombres moderadament salats amb un lleuger sabor picant agradaran a tota la família i als parents propers. Un mètode de decapat senzill i ràpid us permetrà fer aquesta delicia molt sovint. Els cogombres lleugerament salats en una bossa són una recepta per a autèntics gurmets!
Obligatori
- - 1 quilo de cogombres
- - una cullerada de sal
- - un munt d'anet
- - 2 grans d'all
- - 3 pèsols de pebre de Jamaica
- - llavors de cardamom
- - pebre negre mòlt al gust
- - 2 paraigües de clavell
- - una culleradeta de sucre.
Seqüència de preparació de cogombres lleugerament salats en una bossa
1. Perquè l'aperitiu tingui èxit, cal utilitzar cogombres d'aproximadament la mateixa mida. És millor no utilitzar cogombres massa grans ni tallar-los a trossos. Rentar els cogombres molt bé. A continuació, talleu cada cogombre en quatre trossos.
2. Transfereix els cogombres a una bossa.Per a la força i la fiabilitat, després que el berenar ja estigui preparat, poseu-ho tot en una bossa. D'aquesta manera, podeu obtenir una protecció addicional contra les fuites de líquid de la bossa de plàstic.
3. Preparar pebre de Jamaica, cardamom i clau. Piqueu l'anet amb un ganivet. A més, l'all s'ha de passar per una premsa. Col·loqueu aquests components en una bossa.
4. Afegiu pebre negre mòlt, sal i sucre.
5. Fes un nus a la bossa. És important que hi hagi aire dins de la bossa. D'aquesta manera, els cogombres donaran suc ràpidament i s'hi salaran. Agiteu la bossa amb les mans perquè totes les espècies i herbes es reparteixin uniformement. Posa la bossa a la nevera durant 3 hores. Si els cogombres s'asseuen més temps, el gust serà més intens.
6. Els cogombres sucosos i cruixents estan llestos per menjar.
Bona gana!
