Fes-ho tu mateix
Classes magistrals, instruccions, consells útils, receptes.
» » »Afiladora de ganivets
Afiladora de ganivets

Amb aquesta senzilla eina, podeu triturar de forma ràpida i correcta els vostres ganivets. Ràpidament, perquè s’utilitza un trepant, una màquina o un tornavís per fer girar el ganivet, però correctament, perquè el dispositiu dóna una força òptima en prémer tot el pla sense distorsió.

Es necessitarà per muntar el dispositiu


  • Un parell de llargs llargs amb quatre fruits secs.
  • Un parell de cargols prims amb dues femelles a ells.
  • Dues primaveres.
  • Un tros de planxa d’acer prim.

Afiladora de ganivets

Confecció d'un aparell per esmolar ganivets d'una picadora de carn


Serem els primers a fer una eina per esmolar un ganivet en forma de creu. Mesurem la mida interna del forat quadrat amb una pinça
Afiladora de ganivets

Triturem un cap de cargol en una màquina voladora sota un quadrat amb les dimensions d’un forat quadrat al ganivet.
Afiladora de ganivets

Afiladora de ganivets

Muntem el dispositiu en la següent seqüència:
Posem una rentadora en un forrellat amb un barret quadrat, i després un ressort. A continuació, una altra rentadora, dos fruits secs. Tiram la molla amb fruits secs de manera que es creï la pressió i la molla no es molli així. Ara estrenyem els fruits secs amb dues claus perquè no es desprengui res.
Afiladora de ganivets

L’aparell està a punt.
Afiladora de ganivets

Però abans de començar a afilar les cares adjacents al ganivet de malla, afilar els plans perpendiculars. Fem-ho a la mateixa màquina de cinta.
Afiladora de ganivets

Afiladora de ganivets

Deixem tot de banda per ara i continuem amb la fabricació del dispositiu per al ganivet de malla.
Necessitareu una peça de metall rectangular. Podeu prendre acer o alumini.
Apliquem xarxes al ganivet per marcar les vores i tallem l’excés, foradem tres forats: al centre i als laterals per a les guies.
Afiladora de ganivets

Forem un forat mitjà sota un gran cargol. I wa petits sota cargols prims.
Afiladora de ganivets

Recopilem el dispositiu. Inserim el cargol gruixut central, prèviament cargolant una femella al damunt. Després ho arreglem amb un nou més.
Afiladora de ganivets

Inserim cargols prims de la mateixa longitud als forats petits i els fixem amb femelles amb força.
Afiladora de ganivets

L’aparell està a punt. El més important és que el cargol central sigui inferior o igual a la longitud dels cargols prims respecte al nivell de la placa rectangular. Veure la foto.
Afiladora de ganivets

Ara els accessoris estan a punt.
Afiladora de ganivets

Esmolar els ganivets


L’afilat es realitzarà en una màquina de perforació vertical, però podeu utilitzar un trepant de mà o un tornavís.
Fixem al cartutx un dispositiu per esmolar un ganivet.
Afiladora de ganivets

L’afilarem en tres etapes: primer amb paper de seda amb gra gros, després amb fins, i finalment amb els més petits.
Ens posem un revestiment pla d’un tros d’acer o d’un altre material. El principal és que la superfície sigui perfectament llisa. A continuació, hi posem paper de sorra amb gra gros per sobre, i després el ganivet propi. Baixeu l'eina perquè tots els cargols entrin als forats. No cal portar-ho fins al final. Cal que la molla crei forces de pressió.
Engeguem la màquina i en pocs minuts afilem el ganivet.
Afiladora de ganivets

A continuació, atureu la màquina i substituïu-ne la paperera per una de més petita.Seguim afilint el ganivet durant diversos minuts.
Afiladora de ganivets

Ara es tracta d’acabar el paper amb la mida de gra més fina.
Afiladora de ganivets

El resultat és obvi:
Afiladora de ganivets

Afiladora de ganivets

El mateix s’ha de fer amb un ganivet en forma de creu: primer, paper gran.
Afiladora de ganivets

Llavors poc profund:
Afiladora de ganivets

Bé, el més petit:
Afiladora de ganivets

El resultat és excel·lent.
Afiladora de ganivets

Totes les navalles es van afilar el millor possible, ambdues superfícies es freguen les unes de les altres. Per comprovar-ho, vendrem una tira de paper al forat i intentarem tallar-la amb un moviment giratori del ganivet. Si tot funciona, el resultat s’obté.
Afiladora de ganivets

Heu d’admetre que el disseny no és en cap cas complicat, però molt senzill. I si afilyeu els ganivets regularment, només cal que es faci per la casa.
Afiladora de ganivets


Mireu el vídeo


Al vídeo podeu veure clarament el muntatge del dispositiu d'esmolar i la seva prova.
Comentaris (6)
  1. Igor convidat
    #1 Igor convidat Convidats 3 de juny de 2018 14:36
    2
    No es pot tancar tot aquest jardí. Taula plana, paperera i braços rectes. Cinc minuts i arrenca la picadora de carn. No cada dia heu de triturar una picadora de carn. I pel bé d’aquests casos rars, fer les maneres que es troben, prendre el seu lloc i no es perden la caça.
  2. jo
    #2 jo Convidats 17 de juny de 2018 16:21
    5
    M’assec i recordo, i en quin armari (a la loggia) he amagat una màquina de perforació vertical? Vaig trobar el fresat, vaig trobar el tornejat, però tota la resta ...
    1. Igor convidat
      #3 Igor convidat Convidats 7 d’agost de 2018 18:11
      1
      No heu vist la prestatgeria mitjana de la dreta?
  3. Alex convidat
    #4 Alex convidat Convidats 14 d’agost de 2018 21:31.
    1
    És impossible esmolar els ganivets dels extrems, en cap cas, aguditzar-los del basgramontisme, ja que la part de tall disminueix i el pla del ganivet disminueix i no hi haurà res per afilar amb el següent afilat. L’esmolat només es fa a la part superior del ganivet!
  4. Igor convidat
    #5 Igor convidat Convidats 10 de setembre de 2018 18:36
    2
    Labuda ha estat complet. Si us afilyeu amb un drule o un shurik, assegureu-vos que ompliu la cantonada. Només en una màquina de perforació vertical es pot fer o ... manualment.
  5. Sergey convidat
    #6 Sergey convidat Convidats 28 de gener de 2019 09:01
    1
    Tantes campanes i xiulets i màquines especials en lloc de braços rectes, una mola i un lijador ...

Llegiu també

Codis d’error per a rentadores