Preparar verat al forn no podria ser més fàcil. El resultat et sorprendrà! El peix resulta molt sucós i saborós. Intenta-ho!
Recepta pas a pas per cuinar el verat
Vaig prendre peix gran, maionesa, sal, paper d'alumini.
Primer de tot, vaig tallar la cua, el cap, les aletes i treure les entranyes. Rentar bé el peix sota aigua freda.
Ho frec de sal i unto generosament l'interior amb maionesa. Deixo reposar el peix una estona i es remull.
Poso el peix sobre paper d'alumini. Hi afegeixo anet. En aquesta etapa, podeu afegir altres espècies, per exemple, pebre. La llimona, les patates, els tomàquets i altres verdures van bé amb el peix. Però a la nostra família aquesta opció de cuina és preferible.
L'embolico, pressionant amb força les vores del paper d'alumini. L'envio al forn preescalfat a 180-200 C. Cuino en paper d'alumini tancat durant aproximadament una hora (el meu forn es cou malament), al cap de 10 minuts obro lleugerament les vores del paper d'alumini per permetre que es formi una crosta saborosa.
Mireu que sucós ha quedat el peix! Convoco la família a taula! Bona gana!
