Una vegada, un parell d’amics i jo vam decidir construir alguna cosa interessant. La mirada va caure sobre un parell de cilindres de gas que estaven a la cantonada. Es va decidir fer una caseta per fumar en calent carn, llard o embotits.
Vam decidir començar. Vull afegir de seguida que cap de nosaltres era soldador o enginyer. Per tant, gairebé tot s’havia de fer com per primera vegada.
Estand de fum
Vam començar la producció de fum de fum calent des de l’estand. Potser això no és del tot correcte, però així ho vam decidir. Teníem diversos cilindres de diferents diàmetres. Agafant-ne la més gran, vam desprendre la punta. I va resultar una espècie de plat. Després van veure les canonades i van soldar, vam aconseguir les potes.
Tall de foc de foc
A continuació, vam agafar un globus més petit i el vam tallar aproximadament un terç del llarg. Després es va tallar un forat sota la xemeneia.
Muntatge del forn amb la base
Retallem una finestra per llençar llenya i soldem el forn a la base. Després soldem la porta de la finestra de les frontisses. Es fa un forat al centre de la porta, en el qual, en el futur, hi haurà un mànec.
Tall de cilindre de fumar
Marqueu els límits on tallarem amb cinta adhesiva. I talleu primer la part inferior del cilindre i, a continuació, talleu la porta.
Fabricació de gelosies del producte
Les reixes són de malla d’acer i una estreta franja d’acer. Aquesta banda es pot extreure del mateix cilindre desgollant l'anell des de baix. I per tal que el diàmetre sigui lleugerament més petit, heu de tallar la ranura al final i soldar-la apretant l’anella. Després solda la malla. I finalment, soldem els anells a la pròpia ampolla de fum.
Muntatge de fum
Posem un cilindre de fum a la caixa de foc. Anivella tot. I després soldem en cercle, unificant el disseny.
Complementem el fum amb una porta
Penjam la porta, fixem i soldem les frontisses. També vam soldar els fixadors perquè la porta no s’obri de manera espontània durant la cocció. Tot i que això no és gens necessari.
A continuació, soldem la canonada amb un amortidor, això tampoc és necessari, sinó per estètica.
La casa de fum està a punt per fer les proves
La casa de fum es va provar: tot va bé. Ara puc fumar no només carn i embotit casolà, sinó també peix. Resulta que tot és molt saborós.
En principi, una casa de fum es pot fer a partir de cilindres del mateix diàmetre, només en teníem.
Vull afegir: quan treballeu amb eines de fabricació de metalls i de metall, sigueu extremadament vigilants! Preneu-vos el vostre temps.
Abans de tallar cilindres, assegureu-vos que estiguin lliures de pressió i gas. El millor és abocar aigua a la vora abans de processar-la perquè surtin excés de fum.
Gràcies a tots!
