Qualsevol ratllador de verdures durant el funcionament, amb el pas del temps, perd les seves propietats de tall. Les vores afilades que converteixen les verdures en carn picada o les tires tallades delicadament es tornen avorrides i comença el turment. Això és fàcil de arreglar i a continuació us explicaré com. Gairebé tots els ratlladors es fan amb el mateix principi i aquesta instrucció s'aplicarà pràcticament a qualsevol tipus de ratlladora.
No fa gaire, la meva dona va comprar una molineta tan maca per a verdures de mides no gaire grans i, com passa sovint, va posar la compra en un armari. En aparença, tot està en ordre.
Aleshores, quan calia ratllar les verdures, la va prendre, va intentar utilitzar-la per al seu propòsit i es va decebre amb aquesta cosa aparentment de gran qualitat. Ella no volia complir les seves funcions. Vaig examinar-la i vaig trobar que els talls de la ratlladora són completament avorrits. La qualitat alemanya està escrita, però la nostra freqüència aparentment la fan els nostres veïns de la Xina. Tant si ho desitgeu com si no, cal afiliar-lo. Però abans d’afilar, vaig decidir desmuntar-lo, per afilar millor. Entén elemental i les fotografies mostren com fer-ho. El principal no és precipitar-se i fer-ho tot amb cura, amb sensació, amb sentit, amb disposició.
Aquest és l’heroi de l’ocasió que no vol treballar el tambor.
Per desmuntar el tambor d'esmolar, heu de retirar l'anell de fixació dels pestells. Tingueu cura de no trencar-los. Estireu suaument el tambor cap a l’esquerra, com a la foto.
Mesurem el diàmetre dels forats, tinc 2,5 mm, agafem el mateix trepant, preferiblement un de molt bo i nou. L’introduïm en un tornavís, foradador, trepant, etc. El principal és que la velocitat ha de ser el més gran possible i a un gran angle, com a la foto, foradem tots els forats. S’obtenen vores molt afilades. Cosa que s’havia de demostrar.
Si es vol, aquestes vores afilades es poden fer encara més nítides si es fan servir tots els forats per fer la perforació i la perforació de diamants, però això és opcional. I des de vores molt afilades es poden ferir les mans. El mètode de subcot amb un boro de diamants es pot utilitzar constantment, si no permeten un fort desencallament de les vores del tallador vegetal.
Aquest mètode pot moldre la majoria dels ratlladors vegetals. Només cal seleccionar broques segons el diàmetre dels forats, ja que els ratlladors són diferents.
Les proves sobre verdures han demostrat que el mètode funciona molt bé.
Tot això. Feu preguntes, comenteu-les, compartiu-les a les xarxes socials.
