Fes-ho tu mateix
Classes magistrals, instruccions, consells útils, receptes.
» »Caseta fumada en calent d’un cilindre de gas
Cilindre de gas fumat en calent

Feia diversos anys que volia aconseguir un gran fumador. No em podia permetre el preu per l’elevat preu i, finalment, vaig decidir que la manera més assequible seria fer-ho jo mateix. Com a material principal, he escollit un parell de cilindres antics de gas.
Ni jo ni els meus amics que m’han assistit vam ser soldadors professionals, tot i que, havent dedicat un temps a la feina, hem creat una cosa absolutament meravellosa.
Edició: més endavant em van dir que en alguns països és il·legal utilitzar cilindres de gas amb aquests propòsits, ja que pertanyen a empreses de gas. En una situació així, com a opció, podeu utilitzar el receptor d'aire de l'antic compressor o d'un altre dipòsit adequat.

Eliminació de vàlvules de fum


Cilindre de gas fumat en calent

Incondicionalment, la part més difícil de crear una casa de fum és torçar la vàlvula. Abans d’iniciar la feina, estava convençut que no quedava gas al cilindre i, després d’això, en tornar la vàlvula, vaig deixar el cilindre un parell de dies fora. Potser tens sort i resoldràs aquest problema amb una clau de canonades. No ho vaig aconseguir, així que vaig haver de desenroscar la femella de la vàlvula. Alguna cosa surt més fàcil i alguna cosa més complicada. En aquest cas, em va ocórrer fer una clau d’anell gran amb un mànec de gairebé dos metres. Al desenroscar el cilindre es va fixar al banc de treball amb corretges.

Comproveu que hi hagi gas al cilindre


Després de retirar la vàlvula, ompliu d'aigua el cilindre per desplaçar el gas que queda. Per assegurar-me finalment que no hi havia gas en forma de bombolles, el vaig omplir i buidar tres vegades. Com que el dipòsit ple d’aigua és molt pesat, vaig drenar l’aigua amb mànegues.

Tall de forats de xemeneia


Cilindre de gas fumat en calent

Cilindre de gas fumat en calent

El següent pas és tallar el forat per connectar la xemeneia amb dos cilindres. Vaig treballar una serra de forat. Perquè el forat estigués centrat en l’eix de la vàlvula, vaig inserir una funda que ajudés a fer el forat preliminar. Tot el procés de tall era bastant difícil, ja que apareixia regularment una serra circular d’aquesta mida. Si hagués de tornar a fer això, faria servir una llanterna de plasma o, en cas de no tenir-se un trencaclosques.

Tall d’obertura de la porta


Cilindre de gas fumat en calent

Cilindre de gas fumat en calent

Com que tinc un tallador de plasma, l'he utilitzat. Per a un tall suau al llarg del cilindre, vaig aplicar una cantonada de ferro, per a la transversal: una cinta metàl·lica premsada amb un cinturó de subjecció. Si no hi ha cap torxa de plasma a mà, podeu utilitzar el "molinet" o un trencaclosques amb la fulla adequada.

Realització d’un regulador d’esborrany de xemeneia


Cilindre de gas fumat en calent

Cilindre de gas fumat en calent

Cilindre de gas fumat en calent

Hem de controlar la força del flux d’aire / fum a través de la xemeneia. Ens va ocórrer la idea de fer un parell de plaques amb retalls triangulars. Una placa està soldada a la xemeneia i l’altra està unida a una canonada curta que condueix a la part superior de la cambra de fum principal. Les plaques giren al voltant de l’eix, de manera que les ranures en elles poden coincidir o no. Tapem la canonada amb una visera. Aquest detall és més per a un atractiu extern, tret que, per descomptat, no vagis a fumar alguna cosa sota la pluja.
Com que necessitava un tallador de plasma per a una altra feina, vaig decidir fer-ho tot plegat. Per tant, en algunes imatges, encara es pot veure la graella. Per descomptat, es podria fer de reforç.
Vam col·locar un regulador similar a la porta del forn per controlar la corrent d'aire.

Connexió del compartiment de fum al forn


Cilindre de gas fumat en calent

Cilindre de gas fumat en calent

Entre el forn i el compartiment principal de fum, he afegit una canonada de 125 mil·límetres. Aquesta canonada i l'aixecament de la placa deflectora ajuden a evitar que les flames entrin al compartiment de fum. Però ho he posat perquè hi hagués prou espai per a la meva pistola de soldadura.

Instal·lació de portes


Cilindre de gas fumat en calent

Vam soldar una cinta d’acer de 35 mm al voltant de la vora de cada porta, de manera que al tancar van tancar prou les obertures. Teníem previst afegir juntes per aïllar millor la cambra de fum, però això no era necessari. Però com que ja els he comprat, potser podré posar-los en el futur.
Les frontisses eren de reforç d’acer, que es perforava de manera que s’introduïa un dit de cargol. Van ser soldats a la vora d’acer i a la base del fum. Les nanses de la porta eren de mitjans improvisats en forma de palanca senzilla.
Potser en el futur els embolcallaré amb material aïllant si fan molta calor. Potser faré servir un ressort d’acer.

Eliminació de la pintura antiga


Cilindre de gas fumat en calent

Cilindre de gas fumat en calent

Com que tenia previst deixar la casa de fum al carrer durant tot l'any, havia de ser pintada. A causa de l’elevada temperatura de funcionament, va ser necessari eliminar les restes de pintura antiga. Això ho vaig fer amb un molinet angular amb una broqueta peladora, i un rectificador superficial amb un molinet manual.

Acabats


Cilindre de gas fumat en calent

Cilindre de gas fumat en calent

Vaig soldar petites cantonades de ferro en un angle de 120 graus per instal·lar les reixes. El seu nombre pot arribar a quatre a la cambra de fum i un al forn com a reixa. Abans de pintar, el vaig enfilar una mica i vaig untar el fum amb un dissolvent. Si pintareu el vostre, utilitzeu pintures resistents al calor. Pinto només les parts exteriors amb pintura, que segons la descripció està destinada a graelles i sembla que es manté bé.

Ús de fum


Cilindre de gas fumat en calent

Cilindre de gas fumat en calent

De moment, només he aconseguit utilitzar el fumador diverses vegades, però ja tinc la feina feta amb èxit. Només es pot crear un foc petit i sembla que perdurarà per sempre, i això va bé. Però hi ha algunes lliçons que he après:
1. Per evitar que el greix s’escorri en el foc, poseu una safata a la part inferior.
2. Com era d’esperar, la temperatura a la part inferior és molt més alta que a la superior. Si es cuina els mateixos productes, cal tenir en compte això.
3. El mànec escalfa molt.
4. Potser per a una millor estabilitat és millor utilitzar una cosa més ampla com a forn, tot i que encara no he tingut cap problema.
Al final, estic més satisfet amb el fumador i espero que l’estiu que ve torni a utilitzar-lo.
Comentaris (1)
  1. Alex convidat
    #1 Alex convidat Convidats 2 d’abril de 2019 20:37
    0
    Bon dia. Va fer un disseny similar, però horitzontal. M'agradaria consultar-vos amb tu sobre el procés de fumar. Donar-se de baixa per correu electrònic.

Llegiu també

Codis d’error per a rentadores