Per tant, per cuinar necessitem:
- Farina de civada -200 g
- Plàtan -1 peces.
- Nous -100 g.
- Panses - 50 g.
- Mel 80 g
Primer de tot, aboqueu aigua bullent sobre les panses i deixeu reposar 5 minuts per tal de rentar tota la brutícia.
Mentrestant, agafem 80 grams de mel i la posem a un bany d’aigua, mentre que la mel es tornarà més fluida i el procés de cocció serà molt més fàcil.
Doncs bé, la tercera etapa preparatòria és el pany de farina de civada. Han d’abocar un got de llet i deixar-ho cinc minuts! Si omiteu aquest pas i feu servir cereals secs, la nostra barra quedarà seca i no serà tan agradable menjar-la.
Ha arribat el moment de les panses! Si teniu un liquador, carregueu-lo allà i piqueu-lo, però si no és possible, talleu-lo amb un ganivet per la meitat i poseu-lo en un plat profund. En principi, no es pot tallar, però llavors les panses han de ser força petites!
Els fruits secs també s’han de picar!
Agafeu un full de paper, doblegueu-ne la meitat i poseu-hi fruits secs. Aleshores enrotlleu un passador!
I al final, obtenim fruits secs d’una fracció menor.
Al cap de 5 minuts! Esprem els flocs de civada de l'excés de llet i la posem a la planxa.
No us oblideu del plàtan. Primer es talla en mode, i després amb l'ajuda d'una forquilla premem fins obtenir una massa uniforme.
Quan tots els ingredients estiguin al plat, traieu la mel del bany i aboqueu-la també al plat. Després d'això, barregeu-ho tot molt bé! Si la massa està poc barrejada, la barra no serà uniforme i, per tant, no és tan saborosa.
Quan tot estigui a punt. Posem el forn a escalfar, fins a 180 graus. Mentrestant, esteneu la massa sobre una fulla de forn i niveleu-la amb una cullera fins a un gruix de 8-10 mm. I poseu-ho al forn durant 25-30 minuts.
Passat el temps, traiem el plat i els tallem a trossos de 10 cm. Talleu les barres en estat calent, perquè després de refredar-això serà problemàtic.
Això és tot el nostre plat nutritiu està a punt! És molt convenient portar amb vosaltres a l’escola o a la feina.
PS: Aquesta és la recepta més senzilla d’una barra energètica! Els seus ingredients es poden variar o fins i tot canviar! Podeu, per exemple, treure el plàtan, posar-hi albercocs secs, prunes, dàtils. Podeu posar una mica de xocolata i, a continuació, la barra obtindrà una olor molt agradable. En general, experimenteu amb els ingredients i escriviu als comentaris quina de les combinacions va resultar ser la més deliciosa! Gaudeix del teu àpat i passa un bon dia!
