Components necessaris:
- - llençols de lavash - 2 peces;
- - ous de gallina - 2 peces;
- - embotits - 8 peces;
- - formatge dur - 150 grams;
- - oli de gira-sol - per fregir.
Seqüència de cocció:
1. Lavash s'ha de col·locar sobre una taula seca. Agafeu un ganivet afilat i talleu tires llargues i amples. L'amplada de la tira ha de ser tota la longitud de la botifarra.
2. En un bol a part, bateu els ous crus.
3. El formatge s'ha de ratllar gruixut.
4. Espolseu una mica de formatge sobre els trossos de lavash preparats. Fes-ho a ull.
5. Embolicar la botifarra amb pa de pita.
6. Escalfeu una paella, aboqueu-hi una mica d'oli.Submergeix les salsitxes embolicades amb pa de pita a la barreja d'ou.
Feu-ho amb cura per remullar completament les salsitxes al pa de pita. Després d'això, els productes s'han de fregir en una paella durant 3-5 minuts. També podeu enviar les salsitxes a coure al forn. Per fer-ho, col·loqueu el pergamí untat amb oli sobre una safata de forn i estireu els espais en blanc. Coure les salsitxes al forn durant 20 minuts a 180 graus.
7. Pots menjar salsitxes en lavash.
Bona gana!