Una bona mestressa de casa sempre vol complaure la seva família amb uns excel·lents postres. I en aquest cas hi ha una recepta de galetes de civada que agradarà tant a adults com a nens.
Les galetes de civada tenen un gust deliciós i també contenen vitamines B i E útils, ferro, calci, magnesi i una gran quantitat de fibra. No només enriquirà el cos amb vitamines i minerals, sinó que també ajudarà a netejar-lo de colesterol i toxines.
La cuina de galetes de civada trigarà una estona, uns 30 minuts.
Ingredients necessaris per cuinar:
1. Farina de civada d’Hèrcules - 3 tasses.
2. Mantega - 200 grams.
3. Sucre - 1 tassa.
4. Farina - 2 tasses.
5. Ou - 2 peces.
6. Pols de cocció de massa - 1 cullerada sense lliscant.
Primer pas. La mantega suau s’ha de untar amb sucre fins que estigui suau. La mantega es pot substituir per margarina, és més barata, però no tan saborosa.
Segon pas. Afegiu els ous a la massa resultant i barregeu-ho bé.
Tercer pas. Cal moldre farina de civada en una combinació. Opcionalment, es poden fregir flocs de civada en una paella seca. Afegiu els flocs triturats al recipient, on hi hagi una barreja de mantega, sucre i ous, afegiu-hi també dues tasses de farina i una cullerada de pols de cocció. Barregeu tots els ingredients fins obtenir una massa espessa.
Quart pas. Heu d’encendre el forn per escalfar fins a 180 graus. Mentrestant, mentre el forn s’escalfa, es pren una planxa, greixada amb mantega o folrada amb paper de forn. Per fer que les galetes siguin de la mateixa mida, podeu fer servir una culleradeta a l’hora de col·locar-la a la planxa.
Cinquè pas. Les boles de massa es col·loquen a la planxa preparada i prement la bola convertiu-la en un pastís. Si la cuina s’ha escalfat i la paella plena, s’ha d’enviar al forn. Les galetes de civada al forn es couran de 10 a 15 minuts. Després que les galetes de civada estiguin daurades, traieu-lo del forn.
Abans d’eliminar les galetes d’un forn, espereu uns minuts perquè s’endureixi.
A l’hora de preparar galetes, s’hi poden afegir fruits secs triturats o xocolata, tot això aportarà encara més sofisticació a aquest fetge.
Amb les galetes de farina de civada, la beguda del te no només serà un plaer, sinó que també aportarà molts beneficis al cos.
Comentaris (1)