Blau - Col vermell
La col vermella dóna un bonic color blau. Però val la pena passar una estona, ja que el color no apareix immediatament, sinó només després que la solució s’hagi refredat.
- 80 g de col vermell,
- 250 ml d’aigua
- 2 cda. cullerades de vinagre (9%).
Tritureu la col vermella. Aboqueu la col amb aigua freda. Col·locar l’ou en la solució resultant. Afegiu vinagre. Cuinem l’ou fins que estigui cuit. Deixeu l’ou bullit a la solució fins que es refredi completament.
Vermell, rosat - remolatxa
La remolatxa taca l’ou en tons de rosa. Però hi ha una subtilesa: en cap cas heu de cuinar la solució.
- 200 g de remolatxa fresca,
- 250 ml d’aigua
- 2 cda. cullerades de vinagre (9%).
Tritureu la remolatxa en un ratllador. Aboqueu aigua i afegiu vinagre a la solució resultant. Introduïm l’ou ja bullit al recipient de manera que quedi completament cobert amb la solució. Deixeu-ho reposar almenys 30 minuts.
Verd - ortiga
L’ortiga dóna una bella tonalitat de color verd clar. Quan tingueu ous, només heu d'utilitzar ortiga seca, que es pot comprar a una farmàcia. Bullint tiges fresques i fulles d’ortiga, per desgràcia, no obtindreu una solució del color desitjat.
- Ortiga seca de 15 g,
- 250 ml d’aigua.
Aboqueu l’ortiga seca triturada en un recipient profund. Poseu-hi l'ou i aboqueu-hi la quantitat d'aigua indicada. Feu-ho a foc lent durant 6 minuts. Deixeu que l’ou en la solució es refredi completament.
Marró - Cafè
La solució de cafè taca ràpidament i uniformement els ous de color xocolata. El resultat es pot observar ja quan l’aigua bull.
- 15 g de cafè mòlt,
- 250 ml d’aigua.
Aboqueu el cafè mòlt en una cassola. Aboqueu aigua i poseu l’ou a la solució. Coure fins que estigui cuit. De seguida, podeu treure l'ou de la solució o deixar-lo refredar completament per obtenir un color més fosc i saturat.
Groc - Cúrcuma
La cúrcuma dóna un color groc vellutat i brillant, que es manifesta immediatament quan l’aigua bull. Per obtenir un color més saturat, no traieu els ous de la solució immediatament després de la preparació.
- 15 g de cúrcuma
- 250 ml d’aigua.
Aboqueu la pols de cúrcuma en un recipient profund. Poseu-hi l’ou i ompliu-lo amb aigua. Coure a foc lent. Deixeu l’ou bullit a la solució durant 30 minuts.
