Manti simple al vapor

El gust i els beneficis dels aliments al vapor estan ben entrellaçats. És útil menjar aquests aliments per a les persones que estan observant la seva figura, així com per a aquells que controlen el bon funcionament de l'estómac. El Manti molt sucosa es pot preparar fàcilment al vostre vapor favorit. Aquest dolç fàcil de preparar farà les delícies de tothom, inclosos els nens. Fins i tot els menjadors més exigents demanaran més d'aquest deliciós tracte. I amb nata agra, el “Manti” acabat de preparar anirà d'allò més bé!
Components necessaris:

• - ou de gallina - 1 unitat.
  
• - llet pasteuritzada amb un contingut de greix del 3,2% - 230 g.
  
• - sal de taula - 4-5 g.
  
• - farina de blat premium - 550 -600 g.
  
• - carn de porc picada preparada – 800 g.

Tecnologia de cuina pas a pas:
1. Prepareu un recipient gran. Trenqueu un ou en un recipient que trieu.

2. Aboqueu-hi la llet. És important que la llet no estigui freda; la temperatura ambient del producte és ideal per cuinar.

3. Afegiu sal a la barreja d'ou i llet.

4. Afegiu farina a la massa líquida. També val la pena assenyalar que la farina s'ha d'afegir gradualment, això permetrà que la massa quedi tendra i lleugera.


5. La massa densa acabada s'ha de disposar sobre una superfície plana.La massa es pot enganxar una mica, així que cal empolvorar-la amb una mica de farina. Estireu un tros de massa en una capa fina.

6. Talleu la capa a tires llargues i amples. Feu la mida de les tires com vulgueu.

7. La carn picada preparada amb antelació s'ha de disposar al llarg de tota la longitud de les tires, tal com es mostra a la foto.

8. La vora inferior de la massa, on es troba el farcit, s'ha de pessigar cap a dins. A continuació, enrotlleu les tires en rotllos i tanqueu les vores amb els dits.




9. Col·loqueu les “roses” acabades al bany masculí. Cuina al vapor Manti durant 40 minuts.

10. Pots menjar Manti sucós.


Bona gana!