Conjunt d'ingredients:
- Enciam iceberg - 1 cap.
- Amanida xinesa - 1/2 cap.
- 10 trossos de nuggets.
- 1 pa a rodanxes.
- Formatge - 150 g.
- 15 - 20 unitats. tomàquets cherry.
- 8 ous de guatlla.
- Salsa César - 1/3 paquet.
- Maionesa - 1/3 d'un paquet petit.
- Salsa d'all Astoria - 1/3 paquet.
Mantega i oli vegetal, pebre vermell, sal.
Podeu començar preparant galetes. Talleu l'escorça en una capa fina de tota la superfície del pa, després talleu la molla restant a trossos d'1 cm de gruix. Col·loqueu 4 - 5 llesques de pa una sobre l'altra, talleu-les a tires d'1 cm de gruix. A continuació, talleu-les. per fer fins i tot daus de pa. Utilitzem 2/3 del pa.
Col·loqueu la preparació resultant per a galetes en una safata de forn, afegiu-hi sal, empolvoreu-ho amb pebre vermell i poseu-ho al forn preescalfat durant 10 minuts.Llavors traiem les galetes mig acabades, les recollim en un monticle, posem 2-3 llesques de mantega per sobre o ruixem amb oli vegetal. Poseu-ho al forn durant deu minuts més fins que les galetes estiguin daurades.
Poseu els ous de guatlla en una cassola amb aigua freda, poseu-los al foc i deixeu-ho coure durant 10 minuts.
Prepareu les fulles d'enciam. Dividiu la col xinesa en làmines separades. A continuació, talleu el nucli dur, deixant només la part tova de la fulla d'enciam. També separem l'enciam iceberg de la tija. Tallem totes les fulles en quadrats grans, d'aproximadament 4 x 4,5 x 5 cm.
Agafeu un paquet de nuggets congelats i deixeu-los reposar entre 10 i 15 minuts perquè es descongelin una mica. Aboqueu oli de gira-sol en una paella lleugerament escalfada i hi poseu productes de pollastre semielaborats. Fregiu fins que estigui daurat, de 3 a 4 minuts per cada costat, a foc mitjà.
Preparem la resta de productes. Ratlleu el formatge amb un ratllador fi. Talleu els ous de guatlla per la meitat. Rentar els tomàquets cherry, eixugar-los amb un tovalló i també tallar-los longitudinalment en dues meitats. Talleu cada pepita en quatre tires.
Poseu totes les fulles d'enciam en un recipient profund. Afegiu-hi salses i maionesa, també podeu afegir immediatament crostons. Barrejar-ho tot bé.
Ara agafeu un plat gran i pla. Col·loqueu una barreja de fulles i galetes al centre. Col·loqueu el nombre necessari de rodanxes de tomàquet cherry sobre tota la superfície. A continuació, poseu tires de nuggets i espolseu-hi formatge ratllat per sobre. Decoreu el plat amb meitats d'ou. Voila!
