Creps de patata amb formatge

Les creps de patata es cuinen a totes les famílies modernes. Si abans, en els llunyans temps soviètics, les creps de patata tradicionalment es preparaven només a partir de farina i patates, ara la imaginació d’experts culinaris s’ha expandit notablement. Afegiu un munt d’ingredients addicionals a la picada de patates, cosa que us permet jugar amb una paleta de gustos. Aquesta recepta és molt interessant en la composició dels ingredients. Resulta deliciós, les creps ronyoses són només un embolic!
Productes obligatoris:
- 0,8 kg de patates grans
- 2 grans d'all
- un petit tros de formatge dur
- 70 g de farina de cocció
- ou de pollastre
- sal al gust.
Passos culinaris:
1. La patata d’aquest plat és millor triar-ne una de gran, ja que es frega més ràpidament a la ratlladora. Esbandiu i peleu els tubercles de patata.

2. Graveu les patates a una ratlladora gruixuda. Podeu utilitzar un tallador de verdures elèctric amb broquets.

3. El formatge també es ratlla fort.

4. Trenqueu l’ou.

5. Espolseu una mica de sal. Necessiteu navegar al vostre gust.

6. Afegir la farina. Remeneu els ingredients.

7. Remeneu l’all finament o passeu per una premsa. Afegiu a la massa. Agiteu-ho tot de nou.

8. Fregiu bé la paella abans de fregir, repartiu la picada de patata amb una cullerada. Fregiu els pastissos pels dos costats. S'ha de controlar el foc. És important que els productes no es cremin.

9. Es poden menjar creps de patata amb formatge.


Bona gana!