Per això, una recepta contrastada de botifarra bullida de pit de pollastre us serà útil. Només ingredients naturals i saludables: només beneficis per al cos!
Per cuinar necessiteu:
- pit de pollastre;
- una ceba petita;
- un parell de grans d'all;
- un ou;
- nata - 1/4 tassa;
- film aferrat;
- espècies segons es desitgi.
Es treu la pell del pit de pollastre, es treu la porció de llom i es talla a trossos petits.
El pit de pollastre picat, les cebes, els alls es posen en un bol de batedora, s’aboca la nata, s’obre un ou i les espècies (sal, pebre, pebre vermell, verdures). Tots els ingredients es baten fins que estiguin suaus.
A la vora de la pel·lícula aferrissada amb la cullera, s’estén el farcit d’embotit preparat, es plega diverses vegades, les vores es lliguen amb fil.
Coure la botifarra a foc mitjà durant mitja hora. Després de cuinar, traieu la pel·lícula aferrissada, refredeu-la i talleu-la.
L’embotit dietètic de pollastre és una excel·lent solució tant per a un berenar com per a un sopar saludable de proteïnes.
