Fes-ho tu mateix
Classes magistrals, instruccions, consells útils, receptes.
» » »Cappuccino clàssic
Les begudes calentes ens escalfen perfectament a la temporada freda o a la fresca nit d’estiu. Aquesta popular beguda nacional italiana amb el seu excel·lent aroma i un exquisit gust delicat guanyarà el cor de fins i tot gourmets molt capritxosos.

Ingredients
- Cafè mòlt (aràbiga o robusta) - 2 culleradetes
- Sucre
- Xocolata amb llet
- Llet - 50 ml.
- Aigua - 1 cda.

Cappuccino clàssic


Cuinant.
Primer fem el cafè. Cadascú té la seva preferència en aquest tema. Oferim una de les opcions.
Bullim aigua en una caldera o en qualsevol altre lloc. Aboqueu el cafè al turc.

Cappuccino clàssic


Aboqui aigua bullent al coll més turc. Posem la nostra "cafetera" en un petit raig i esperem fins que una escuma de bona qualitat comenci a pujar gradualment. Tan aviat això succeeixi, traieu amb deteniment el turc de la cuina. Barregeu la beguda de cafè i poseu-la un parell de minuts al foc. Portem el cafè a ebullició almenys tres vegades.
Aboqueu el cafè a través d’un tamís en una tassa. Podeu abocar el cafè dues vegades, de manera que al final hi hagi menys terra. Afegiu sucre al cafè i barregeu-ho.

Cappuccino clàssic


A continuació farem escuma de llet. Per això necessitem una premsa francesa. Aboqueu-hi llet.

Cappuccino clàssic


Tanqueu la tapa i comprimiu la llet fins que es converteixi en escuma. La llet es pren amb millor contingut de greixos.

Cappuccino clàssic


A la superfície del cafè estenem escuma de llet.

Cappuccino clàssic


Tres xocolates amb llet en una ratlladora fina i espolseu escuma. Si tolereu la canyeta normalment, substituïu la barra de xocolata per canyella mòlta.

Cappuccino clàssic


Bona gana!
Comentaris (0)

Llegiu també

Codis d’error per a rentadores