Ingredients
Julivert - 100gr.
Anet - 100gr.
All - 3 grans.
Ceba - 1 ceba mitjana.
Ketchup - 250gr (podeu fer servir qualsevol tomàquet, xili, per barbacoa).
Si es tracta d’una barbacoa, (porc, xai), us recomano que prengueu ketchup Chili o To barbecue. Si aquesta salsa és per a patates fregides, podeu fer servir tomàquet.
Recepta
Començarem per cilantro, el règim és poc profund.
A continuació, trossegeu el ukrom.
Agafeu la ceba i piqueu-la ben fina.
Combina cilantro, anet i ceba.
Afegiu-hi l’all (escorreu).
I ompliu-ho tot amb 250 ketchup.
Afegiu sal i pebre (al gust). Opcionalment, podeu afegir coriandre o alfàbrega seca (una mica, per fer olor)
Barregem bé tot això i el posem a la nevera durant 10 minuts, perquè s’insisteixi.
Al cap de 10 minuts, la salsa està a punt per menjar.
Si feu servir ketchup calent, us aconsello que afegiu un petit pessic de sucre.
Bona gana!
Comentaris (1)