No descriuré la base del pastís, ja que el farcit intern pot ser absolutament qualsevol. Aquesta vegada he tingut un pa de pessic, ratllat amb crema de cacau a base de mantega.
Per fer un pastís, vaig preparar màsculs de sucre per endavant. Em sembla el màstic més convenient de l’obra, fet a base de maçons de masticar.
Per preparar-lo, s’han de fondre marshmallows en un bany d’aigua o al microones, afegint-hi una petita quantitat de mantega.
Els marshmallows fosos es divideixen en dues parts. La major part la deixarem blanca i la segona pintarem de color blau.
A continuació, amasseu el màstic, només cal afegir-hi el sucre gelat fins que la massa deixi de quedar-se a les mans.
El màstic acabat s’envia durant la nit a la nevera, embolicat en film aferrat.
Començarem a decorar el pastís tapant-lo amb màstil blanc. Ho enrotllem amb un corró corrent. Després d’una nit a la nevera, el massís s’enrotlla força, però no s’enganxa i no s’esquinça.
Per decorar els costats del pastís, vaig comprar encaixos comestibles, que es poden enganxar molt fàcilment a màstil amb xarop dolç.
Rotlleu el massís blau i talleu el rectangle: serà un krisma. Amb un escuradents regular, formem una estructura de teixit al damunt. Per descomptat, tot això és molt més fàcil de fer amb l'ajut de segells especials, i resulta més bonic i més, segons sembla, però, com diuen, el que no, no ho és.
També, en el disseny del pastís per batejar-se, vaig utilitzar una creu, que vaig tallar amb una plantilla, que vaig fer jo simplement dibuixant una creu sobre paper, i encara més fàcil fer-ho imprimint una plantilla de creu en una impressora.
Vaig decorar la creu amb dragues de sucre de plata.
Amb l'ajut d'aquestes pastilles, vaig posar una creu de plata i una cadena.
La inscripció del pastís que vaig fer a la màstil va ser retallada en forma de full de paper. Vaig fer la inscripció amb un escuradents, que vaig submergir en un colorant diluït en xarop de sucre.
Les flors per a la decoració es fan senzillament, els pètals es formen amb un escuradents i es combinen en una flor (com la camamilla).
Repartim tots els elements sobre la coca, i aquest és el resultat.
