Fes-ho tu mateix
Classes magistrals, instruccions, consells útils, receptes.
» » »Strudel perezós
Strudel és una rebosteria farcida d’un rotllo. Els farciments poden ser diferents, però, per regla general, es tracta de fruites, formatge cottage i altres farciments dolços. Roulade va bé amb begudes com el cafè i el te.
Us proposo cuinar un strudel mandrós amb pomes. En general, la cocció es prepara a partir de la massa d’escapament, que triga un temps a coure. En lloc de la massa, podeu utilitzar pa de pasta preparada amb seguretat. Es pot comprar per avançat i utilitzar-lo segons sigui necessari. Lavash per a molts plats ràpids és un obsequi, amb la seva ajuda pot fer meravelles, cuinar grans postres i també aperitius.

Per preparar l'estrudel, heu de:
pomes - 6 unitats;
full de pita - 1 unitat .;
sucre al gust;
canyella - 1 cullerada;
llavors de sèsam - 1 cullerada;
vanil·lina;
mantega - 50 g.

1. Esbandiu les pomes, les peleu i talleu finament.

pomes

picar finament


2. Afegiu sucre a les pomes al gust, afegiu-hi canyella i un polsim de vanil·lina. Gràcies a aquesta composició, el farcit no només és saborós, sinó també dolç, a més de fragant.

Afegiu sucre a les pomes al gust

abocar canyella i un polsim de vanil·lina


3. La mantega s’ha de posar en un bol i fondre’s en un bany d’aigua o a foc lent.

S’ha de posar mantega


4. Poseu el pa pita sobre la taula i utilitzeu un raspall pastisser per greixar amb una fina capa de mantega fosa. Degut a això, quan es cou el pa de pita resultarà cruixent.

greix amb una capa fina


5. Ara poseu el farcit de forma uniforme.

Ara poseu el farcit de forma uniforme


6. Enrotlleu bé i poseu la costura cap a baix a la planxa per tal que el rotlle no es desprengui.

Enrotlla bé


7. Amb un raspall, greixeu la superfície del rotlle amb la mantega restant i salpebreu-hi les llavors de sèsam.

poseu-hi un full de cocció

Poseu la cocció de strudel


8. Introduïu l'estrudel al forn a 180 ºC durant 20 minuts.

Strudel pereç amb pomes de pita


Servir-lo ha de ser en una forma càlida o freda, tallat en porcions.

Strudel pereç amb pomes de pita

Strudel pereç amb pomes de pita


Immediatament podeu dividir la pita en parts i fer petits rotllos en porció. L’escorça del rotlle és fina i molt cruixent, que recorda una mica la rebosteria.
Comentaris (0)

Llegiu també

Codis d’error per a rentadores