Et diré una recepta que el meu amic de menjar cru em va "tractar" alhora, molt sensible a la seva salut. La recepta és del tot senzilla, no requereix cap producte específic, molta estona i fins i tot una estufa o forn! És adequat per a aquells que vigilen sempre la cura i mengen exclusivament la dieta i mengen exclusivament els vegetarians i els alimentaris crus i les persones que només desitgen complaure els seus éssers estimats amb el seu miracle artificial.
Tot el que necessiteu és una batedora o una molinet de cafè, plats i la quantitat mínima d’ingredients. Els dolços resulten molt més saborosos que els dolços a la botiga, molt nutritius i saludables! A més, tots els productes són completament naturals, no són cars i assequibles per a tothom i a qualsevol país.
Per tant, comencem Per preparar-lo necessiteu:
1. Anacards, ametlles o avellanes (en podeu fer servir qualsevol o tots junts) - 150 gr.
2. Panses (es poden substituir per dates; serà més dolç) - 100gr.
3. encenalls de coco o llavors de sèsam - 50g.
4. Canela - un polsim
5. Plàtans - 2 grans, madurs
6. Cacao en pols - 4 cullerades. culleres
7. Mel - 1 culleradeta
A partir d’això, es poden fer dos tipus de dolços: un “xocolata”, amb cacau en pols. El segon, molt nutritiu, és la mel. El nombre total de caramels, de la mida d’una cirera gran, serà d’uns 35-40 ulls.
1. Tritureu els fruits secs en una batedora (o en una picadora de cafè).
2. Tritureu les panses / dàtils amb una batedora.
3. Tritureu els plàtans amb una batedora fins que es desfaci.
4. Barrejar en dos plats diferents:
A) per a “bombons”: fruits secs picats, panses, coco, canyella, plàtans i cacau. Bé, barregeu tot això fins que quedi una mescla homogènia.
B) pels dolços "mel": els mateixos ingredients, només es reemplaça el cacau amb 1 culleradeta de mel. Barregeu també bé.
Consell: la barreja de "mel" sol ser més líquida i la "xocolata" fa de pols de cacau gruixut. Per tant, us recomano que hi hagi més fruits secs a la mel i més plàtan a la xocolata.
Aboqueu-hi una mica de cacau en pols en un, i flocs de coco al segon en dos plats diferents.
A partir de les dues barreges resultants, enrotllem i "esculpim" petites boles parelles (procurem no fer-ne de grans, ja que no els resultarà còmode menjar-ne de grans). Els bombons s’enrotllen en cacau en pols, mel en flocs de coco o sèsam.
Tingueu en compte que no afegim sucre en absolut. Els dolços i així seran molt dolços i satisfactoris.
Posem les boles resultants a la nevera durant diverses hores perquè les llaminadures “s’enllueixin bé”. Després d’això, la delicadesa ja està a punt! Ens posem els nostres dolços en plats i ens delecten amb nosaltres i els nostres éssers estimats! - senzill, ràpid i, el que és més important, absolutament natural i sensiblement saborós i satisfactor. Bona gana!
