Com pelar una pinya ràpidament?

1. Esbandiu la pinya sota aigua corrent i netegeu-la amb una tovallola de paper. Després agafeu el ganivet més agut (el millor de ceràmica) i talleu-ne la base del fruit i, a continuació, la part superior amb les fulles. Després d’això, hauríeu d’obtenir una cosa com un cilindre.
2. Col·loqueu la pinya verticalment sobre una planxa i talleu-les a banda i banda, tallant llesques com a mínim d’1 cm de gruix.
3. Potser us semblarà una pèrdua de talls tan grans. Però, de fet, simplement cal fer-ho, ja que la polpa de pinya a uns centímetres de la pell és molt viscosa i massa fibrosa.
4. La pinya pelada es pot tallar en anells o a daus. I els cubs són molt més ràpids. Per fer-ho, el fruit ha de tallar-se verticalment per la meitat i, després, a quarts i cubs. El nucli de pinya és força dur i es considera que no és possible, per la qual cosa s'ha de tallar.