لازانيا لجميع المناسبات

اليوم لا يوجد مثل هذا الشخص الذي لم يعرف أو لم يحاول أو لم يسمع أي شيء عن التسلق. هذا الطبق لذيذ جدًا ويتم إعداده وفقًا لوصفات مختلفة في العديد من المطاعم. يمكن أيضًا إعداد اللازانيا اللذيذة في المنزل. يمكن اختيار المكونات الأكثر تنوعا. قررت عمل نسخة اقتصادية من هذا الطبق واستخدمت المكونات التالية فيه:

- أوراق اللازانيا ؛
- خمس بطاطا كبيرة ؛
- جزرتان متوسطتان ؛
- بصلة كبيرة واحدة ؛
- الخضر.
- قطعة صغيرة من النقانق.



للصلصة:
- الحليب ، غرام 300 ؛
- نصف ليمون.
- 3 ملاعق كبيرة من العسل ؛
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز ؛
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ، مخففة بملعقتين كبيرتين من الماء ؛
- التوابل.



يجب أن يكون الإصدار الخاص بي من اللازانيا نباتيًا تقريبًا. بالمناسبة ، إذا كنت بحاجة إلى مثل هذا التسلق ، فبدلاً من النقانق ، يمكنك استخدام الفطر أو حتى استبعاده من قائمة المنتجات.
سيتم وضع اللازانيا في طبقات ، وهو شكل ذو جوانب عالية مناسب جدًا لهذا الغرض. يجب أن يكون مدهون جيدًا بقطعة من الزبدة أو زيت الزيتون. الطبقة الأولى هي البطاطا ، مقطعة إلى ألواح رقيقة ، حوالي خمسة ملليمتر لكل منهما.



الطبقة الثانية سوف تقع الجزرة. كما قمنا بقصها بألواح رفيعة ، أي حوالي خمسة ملليمترات لكل منها.



بصل ، على عكس الخضار الأخرى ، مقطعة إلى شرائح رقيقة. يمكنك القص والحلقات ، لكني أحبها أكثر.



سيتم تغطية الخضروات بأوراق اللازانيا ، لذا تحتاج الآن إلى وضع قدر صغير من الماء على النار حتى تغلي هذه الأوراق. بينما يبدأ الماء في الغليان ، نبدأ في وضع الطبقات.



عندما يبدأ الماء في الغليان ، اسقط ورقة واحدة من أجل اللازانيا. يجب أن يبدأ الانحناء قليلاً ، عندها فقط يمكن تحويله إلى الخضروات. خلاف ذلك ، إذا كان لا يزال صلبًا ، فقد لا يخبز ويظل قوياً.



بعد صفائح اللازانيا ، نكرر كل صف مرة أخرى. الآن تحتاج إلى جعل الصلصة للصب. اخلطي المايونيز والعسل ومعجون الطماطم والتوابل.



ثم أضف ملعقتين كبيرتين من الطحين إلى الكتلة ، وحركه وصب الحليب.



يُسكب اللازانيا مع الصلصة الناتجة. يجب أن تغطي الصلصة الطبقة العليا.



يرش كل شيء جيدًا مع أي خضار مقطعة جيدًا ويرسل إلى الفرن.



يجب أن تقلى اللازانيا عند 200 درجة لمدة 20 دقيقة على الأقل. بعد هذه الفترة ستحصل على لازانيا ذهبية جميلة مع قشرة لذيذة.