افعلها بنفسك
فصول ماجستير ، تعليمات ، نصائح مفيدة ، وصفات.
» » كيف تقلى الكابتن
كيف تقلى الكابتن


العديد من ربات البيوت الصغار يتعرضن للتحيز بسبب هذه الأسماك الصغيرة على وجه التحديد لأنهن لا يعرفن كيفية طهيها. وفي الوقت نفسه ، الكبلين أعدت بشكل صحيح لذيذ جدا. إذا كنت ترغب في صنع طبق يحتوي على الحد الأدنى من المواد المسرطنة التي هي أكثر فائدة لصحتك من الكبالين ، ضعها مع البصل في عصير خاص بك أو مع إضافة كمية صغيرة من الماء أو القشدة.
اليوم ، يتم تقديم وصفة لعشاق الكبلين المقلي - وهذا الإفراط في تناول الطعام يمكن مقارنته ، ربما بالرائحة المقلية فقط.
ليس من الصعب على الإطلاق القلي بالكابلين ، ولا يهمك كثيرًا مع أي سمكة أخرى. في كثير من الأحيان فقط رائحة مريب محددة تنتشر في نفس الوقت. لتقليله ، يمكنك استخدام العديد من الحيل ، والتي سنصفها في الوصفة.

لإعداد الكابتن المقلي ، نحتاج إلى:
كابلين طازج - 0.5 كجم ،
بصل - رأس واحد ،
دقيق الخبز ،
زيت القلي
عصير ليمون
التوابل للأسماك.

تقدم الطبخ.
تذويب الأسماك في الهواء. شطف جيدا تحت الماء البارد. السماح للمياه لتصريف.
توضع في وعاء عميق ، تضاف الملح وعصير العصير من نصف ليمونة ، مع رش توابل السمك أو الفلفل الأسود المطحون إذا كنت لا تحب التوابل الأخرى أو غير متوفرة في الوقت الحالي. دع السمك متبل لمدة 15-30 دقيقة.
ثم الشراب الكابتن بالدقيق.

كيف تقلى الكابتن


قم بتسخين الزيت النباتي في مرجل (من الأفضل أن تأخذ مقلاة عميقة أو مرجل بحيث يكون هناك رش أقل).
رمي نصف البصل المفروم إلى القاع. في أجزاء ، اغمس السمك في الزيت الساخن واتركه على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

كيف تقلى الكابتن


يمكن وضع الأسماك في صفوف ضيقة ، ثم لا يزال منقسمة.

كيف تقلى الكابتن


أخرج الكابتن المقلية وضعه على طبق مغطى بمنشفة ورقية حتى تمتص الدهون الزائدة.

كيف تقلى الكابتن

كيف تقلى الكابتن

كيف تقلى الكابتن

كيف تقلى الكابتن


في حين أن الكبلين مقلي ، يمكنك طهي الطبق الجانبي للبطاطس المقلية وصلصة الفجل.

كيف تقلى الكابتن


تقطع البطاطا المغسولة إلى شرائح وتقلى بالبصل في مرجل بعد الجزء الأخير من السمك.
بالنسبة للصلصة ، خذ الكريما الحامضة والفجل الجاهز ، واخلطيها حسب الذوق ، يمكنك إضافة صلصة الصويا.

كيف تقلى الكابتن


يُقدّم على الفور مع كابلين ساخن مقلي مع البطاطس. يُقدّم الصلصة بشكل منفصل.

كيف تقلى الكابتن
ارجع
التعليقات (7)
  1. منتصر
    #1 منتصر الضيوف 18 يوليو ، 2017 07:57
    2
    أنا أحب الكابتن.
  2. Angelinka
    #2 Angelinka الضيوف 22 أغسطس 2017 23:08
    1
    لذيذ وضعت جماليا. أما بالنسبة لعصير الليمون وصلصة الكريما الحامضة وصلصة الصويا ، فأنت بحاجة إلى ملاحظة ذلك. أنا عادة فقط لفة الكابتن المملحة في الدقيق والقلي.
  3. عزت
    #3 عزت الضيوف 16 أبريل 2018 19:00
    1
    لا حاجة البصل. البصل يحترق بسرعة. لا شيء جيد كل شئ اخر المعايير. وأنا رش الليمون في وقت لاحق فقط.
  4. ضيف سيرجي
    #4 ضيف سيرجي الضيوف 15 يونيو 2018 14:30
    6
    التحميص في الدقيق - صب نصف كوب من الدقيق في كيس ، ووضع الكبوسين فيه ، وقطع 10-15 واهتز الحقيبة حتى يتم تحريكها
  5. أوليغ ضيف
    #5 أوليغ ضيف الضيوف 21 أكتوبر 2018 12:44
    1
    نعم ، وهكذا ، دون أي مقبلات ، حيث تختفي البذور! ابتسامة
    1. Romanchello
      #6 Romanchello الضيوف 22 أكتوبر 2018 08:47
      2
      أنها مكلفة في هذه الأيام لتناول كابيلين دون طبق جانبي
      1. ضيف ايرينا
        #7 ضيف ايرينا الضيوف 15 أغسطس 2019 14:17
        0
        هذا صحيح. ابتسامة

اقرأ ايضا

رموز الخطأ للغسالات