مكونات:
- فيليه الحبار 200 جرام؛
- بيض الدجاج 3 قطع؛
- بصلة واحدة (حسب الحجم)؛
- 2-3 حبات بطاطس (حسب الحجم)؛
- 1-2 خيار مخلل؛
- مايونيز؛
- ملح للتذوق.
تحضير:
الخطوة الأولى: تحتاج إلى غلي الحبار. للقيام بذلك، اغسل الشرائح تحت الماء الساخن وقم بإزالة الجزء العلوي من الفيلم الشفاف. ثم نرمي شرائح الحبار في الماء المملح ونطهو لمدة 30-40 دقيقة. في نفس الوقت، قم بطهي البيض والبطاطس.
الخطوة الثانية: قطع الحبار المبرد إلى شرائح.
الخطوة الثالثة: تحتاج إلى تقطيع البصل إلى نصف حلقات وسكب الماء المغلي فوقها.
الخطوة الرابعة: قطع البيض.
الخطوة الخامسة: تحتاج إلى تقطيع البطاطس المسلوقة إلى شرائح.
الخطوة السادسة: قطع المخللات إلى شرائح.
الخطوة السابعة: تخلط جميع المكونات وتغطى بالمايونيز والملح حسب الرغبة. يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الأسود.
