سوف تحتاج:
80 جرامًا من رقائق الشوفان
1-2 تفاح أخضر
1 صفار
2 السناجب
5 ملاعق طحين
2 ملاعق كبيرة سكر
لذا، أولاً، دعونا نطبخ دقيق الشوفان في الماء. تُسكب الرقائق في الماء المغلي (300 ملليلتر) وتُطهى لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.
يجب أن يمتص الماء بالكامل في دقيق الشوفان. ثم أطفئ النار وقم بتغطية الوعاء بالعصيدة بغطاء لمدة 3 دقائق. في هذا الوقت، قشر التفاح وقطعه إلى شرائح. قطع قلب من كل دائرة، كما في الصور. ثم قطعها إلى نصفين على طول خط القطر.
افصل الصفار عن البياض بعناية. أضف صفارًا واحدًا إلى العصيدة واخلطه. ثم أضيفي الدقيق والسكر واخلطيهم جيدًا مرة أخرى. اخفقي بياض البيض حتى يتكون رغوة بيضاء ثابتة واخلطي العجينة بحركات لطيفة من الأعلى إلى الأسفل.
ضعي العجينة بواسطة ملعقة كبيرة على مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت النباتي.ضعي نصف شريحة تفاح فوق كل قطعة من العجين، واضغطي عليها قليلاً بأصابعك. بعد مرور 30 ثانية، اقلبي الفطائر واخبزيها على الجانب الآخر لمدة 30 ثانية أخرى.
يقدم مع المربى أو الحليب المكثف أو الجيلي.
