الباذنجان الصيني المقلي

21 أغسطس 2019 فن الطبخ 973 0

ستكون صلصة الباذنجان الحار المصنوعة من صلصة الصويا والزنجبيل والثوم هي الوجبة الخفيفة المثالية للحوم أو السمك. الطبق حار باعتدال ، مثير للاهتمام في الذوق والرائحة. إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ من الباذنجان إلى الطاولة ، فهذه الوصفة خطوة بخطوة مع صورة لك!

المكونات

لتحضير الباذنجان الحار في صلصة الصويا ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

الزيت النباتي - اختياري ؛
معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة.
سكر - 1 ملعقة صغيرة.
صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة.
الزنجبيل - 1/4 ملعقة شاي.
الباذنجان - 2 قطعة ؛
الثوم الجاف - قرصة.
الفلفل المجفف - قرصة.
ملح حسب الرغبة
عصير الليمون - اختياري.

طريقة التحضير:

1. أولا تحتاج إلى غسل الباذنجان جيدا. تقطيع الفاكهة إلى مكعبات سميكة.

2. يرش شرائح الباذنجان مع الملح. صب الباذنجان بالماء واترك لمدة ساعة - نقع. هذا ضروري لإزالة كل المرارة من الفاكهة. إذا كنت قد اشتريت الباذنجان ، يمكنك تخطي هذه الخطوة.

3. قلي الباذنجان المجفف بمنشفة ورقية بالزيت مع معجون الطماطم والسكر والتوابل.

4. صب في صلصة الصويا. يُضاف الباذنجان إلى ذوق متناغم مع عصير الليمون والملح.

5. ضع الباذنجان الحار الحار في طبق التقديم.

6. خدمة المقبلات الساخنة. شهية طيبة!
سوف الباذنجان العطرة ، حار ولذيذ جدا مع الثوم وصلصة الصويا والفلفل الحار نداء لعشاق الأطباق الصينية حار. فاتح الشهية الحلو والحامض وفاتح الشهية للغاية. يمكن تقديم مثل هذه السلطة الساخنة لتناول العشاء في المنزل وللطاولة الاحتفالية. قم بتجربة التوابل ومجموعة متنوعة من النكهات المنكهة وستتمكن بالتأكيد من إنشاء أفضل مقبلات على الطريقة الصينية!