ستساعد المعالجة الكاملة في الفرن أو الميكروويف على توفير الوقت في تعقيم الحاويات قبل التعليب. لن يؤدي هذا الإجراء إلى توفير الدقائق الخاصة بك فحسب، بل سيؤدي أيضًا إلى توفير استهلاك الغاز أو الكهرباء.
نقاط بسيطة حول كيفية تعقيم الجرار في الفرن:
1. اغسل العبوات الزجاجية بالماء الجاري وصودا الخبز. إنه يدمر التطور المحتمل للفطريات والبكتيريا. لا تستخدم المنظفات التي قد تؤثر بقاياها سلبًا على تخزين قطع العمل المستقبلية.
2. ضعي البرطمانات على رف في فرن بارد، من الأسفل إلى الأسفل. إذا كنت تخطط لتنفيذ الإجراء على ورقة الخبز، فيجب أن يكون الجزء السفلي متجهًا لأعلى. يوصى بوضع الحاوية في خزانة لم يتم تسخينها بعد لتجنب الأضرار المحتملة الناجمة عن التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.
3. سخني الفرن مع المحتويات إلى 150-160 درجة.
4. بمجرد وصول الدرجات إلى النقطة المحددة، قم بالعد التنازلي لمدة 15 دقيقة. وبعد ذلك يعتبر تعقيم الجرار في الفرن كاملاً.
حظا سعيدا مع التعليب والاستعدادات اللذيذة!
