DIY تفعل ذلك بنفسك
فصول ماجستير ، تعليمات ، نصائح مفيدة ، وصفات.
» »البياض الأزرق المقلي - سريع ، لذيذ ، ورخيصة
البياض الأزرق هو سمكة بحرية من عائلة سمك القد ، والتي تباع مجانًا تمامًا ورخيصة. ربما هذا هو السبب وراء تجاهل الكثيرين لذلك ، معتبرين أنه "لا طعم له" ، وهذا غير صحيح. تحتوي الأسماك اللذيذة والمغذية على الكثير من البروتينات والأحماض الأمينية والمعادن والفيتامينات والدهون المنخفضة. لا يزرع البياض الأزرق في الإنتاج ، ولا يتغذى على المضادات الحيوية وإضافات النمو الأخرى ، وبالتالي فهو منتج نظيف وصديق للبيئة. جنبا إلى جنب مع الذوق ، والميزة التي لا يمكن إنكارها من البياض الأزرق هو سعره - الأسماك متاحة للأشخاص ذوي الدخل المحدود للغاية.
البياض الأزرق المقلية سريع لذيذ رخيصة

تحضير الذبيحة


لا يتطلب إعداد البياض الأزرق الكثير من الوقت والجهد ، وليس له رائحة نفاذة ، وله عظام قليلة.
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى إعداد الذبيحة.
البياض الأزرق المقلية سريع لذيذ رخيصة

للقيام بذلك:
  • القناة الهضمية الأسماك ، وإزالة جميع الدواخل ،
  • قطع الرأس والذيل (يمكن إعطاءها للحيوانات) ،
  • قطع الزعانف الظهرية والبطينية (هذا هو أكثر ملاءمة للقيام بالمقص) ،
  • اغسل الذبيحة جيدًا عن طريق إزالة الفيلم الأسود الداخلي.

البياض الأزرق المقلية سريع لذيذ رخيصة

الذبيحة جاهزة لمزيد من تجهيز الأغذية.

أضف الذوق


يُنصح بتذوق الذبيحة مع البهارات والتوابل - وهذا سيعزز فقط الذوق ويضيف لمسة رائعة. يمكنك شراء توابل خاصة "For Fish" ، أو يمكنك تحديد أنواع التوابل المنفصلة - الزنجبيل والكركم والفلفل المطحون أو مزيج من الفلفل والثوم المجفف.
البياض الأزرق المقلية سريع لذيذ رخيصة

قبل أكثر سخونة ، من المعتاد أن نلف أي سمكة في خليط دقيق أو بريدينج - وهذا يحمي السمك من الالتصاق ويحسن الذوق.
البياض الأزرق المقلية سريع لذيذ رخيصة

حان الوقت لعموم


من الضروري تقلي السمك في مقلاة ساخنة جيدًا ، مع إضافة الزيت النباتي. لا يمكنك وضع الأسماك في مقلاة باردة - ستلتصق وتفتت. طبخ على نار متوسطة. للبياض الأزرق ، حوالي 3-5 دقائق على كل جانب تكفي.
البياض الأزرق المقلية سريع لذيذ رخيصة

يقدم على الطاولة


أي الأسماك على ما يرام مع البطاطا والخضروات النيئة والأعشاب. يمكن أن يكون طازجًا أو مخللًا ، طماطم ، فجل. غداء أو عشاء خفيف ولكن جاهز.
البياض الأزرق المقلية سريع لذيذ رخيصة

البياض الأزرق المقلية سريع لذيذ رخيصة
ارجع
التعليقات (0)

اقرأ ايضا

رموز الخطأ للغسالات