تتيح لك هذه الطريقة غير العادية والبسيطة لتحضير البيض المسلوق في كيس والالتزام الصارم بالجدول الزمني إعداد وجبة إفطار سريعة حتى للمبتدئين في الطهي.
المكونات لحصة واحدة:
- أ) البيض - 2 قطعة،
- ب) بهارات - حسب الرغبة،
- ج) زيت الزيتون للتزييت.
تحضير:
1. ضع كيس طعام أو فيلم في وعاء سلطة كروي صغير. أضف الزيت إلى الأسفل وانتشر داخل الكيس.
2. للتأكد من أن الطبق جميل، اكسري البيضة في وعاء منفصل، مع التأكد من سلامة صفار البيض.
3. اسكب كل شيء بعناية في وعاء السلطة المجهز بالكيس.
4. أضيفي الملح والفلفل.
5. اربط الكيس البلاستيكي بإحكام أسفل حافة بياض البيض النيئ.
6. عند الطهي، يجب تعليق البيض المسلوق وعدم ملامسته لقاع المقلاة، لذلك قم بقياس المسافة المطلوبة من الخيط الذي ستعلق عليه قطع العمل.
7. غلي الماء في قدر كبيرة.قم بتثبيت عصا أو ملعقة طويلة مع البيض في أكياس أعلى المقلاة، وبالتالي غمر البيض في الماء المغلي. يجب أن تمر 5 دقائق بالضبط من لحظة الغمر إلى لحظة الاستعداد.
8. أخرجي الأكياس من المقلاة وعلقيها مرة أخرى لتبرد حتى لا يفقد البيض المسلوق شكله.
لا ينبغي إضاعة الدقيقة أو الدقائق المخصصة لتثبيت البيض. في هذا الوقت، تحتاج إلى تحضير الأعشاب والخضروات الطازجة وقلي الكعك على الشواية والاستمتاع بالبيض المسلوق اللذيذ!
