كيفية جعل الكعك لذيذ أكثر

أي ربة منزل في بعض الأحيان يجب أن نفكر في ما لطهي الطعام لذيذ ، وخاصة إذا كان هناك سبب. عشية عيد الأطفال ، عيد ميلاد ، لوصول الأقارب. الكعكة في كثير من الأحيان غير لائقة. وليس كل الأطفال يحبونه. أريد أن أفعل شيئًا خاصًا وغير عادي ولذيذ جدًا ، سيحبه الجميع. أو رجل محب ، يرغب في جعل زوجته سعيدة بقلبه ، يفكر بشدة في ما يقدم لتناول الإفطار. سوف تصبح الكعك محلية الصنع بلا شك مجرد منقذ. لن يتمكن كل من البالغين والأطفال من التوقف حتى يأكلون آخر. بالإضافة إلى كل شيء ، يتم إعدادهم بسرعة وبساطة ، وخدمة واحدة كافية للجميع.

ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• - 1 كجم من الطحين + 0.5 كجم لكل معاملة (للرش على طاولة وإضافة إلى العجين إذا لزم الأمر) ،
  
• - بيضتان
  
• - 0.5 لتر. الحليب،
  
• - 150 غرام ماء دافئ
  
• - 1 كيس من الخميرة المجففة أو 70 غرام. الخام،
  
• - كيس واحد من الفانيلين ،
  
• - 1 ملعقة صغيرة + 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر،
  
• - ملح
  
• - 700 غرام زيت عباد الشمس.

من الضروري الحصول على الزبدة مسبقًا من الثلاجة حتى ترتفع درجة حرارتها وتصبح ناعمة.
تحضير كوب واسع العنق وزجاج صغير ، أو نصف قذيفة من بيضة الشوكولاته.

يتم صنع الكعك في ترتيب محدد:

1. تحتاج أولاً إلى طهي خليط مثل العجين. صب الحليب والماء في وعاء عميق ، صب كيس من الخميرة ، 1 ملعقة شاي. السكر. ضجة جيدة. مع تغطية منشفة سميكة أو منديل. اتركها لمدة 15 دقيقة حتى يتم تنشيط الخميرة ، وبدأت في العمل.

2. في العجين النهائي ، يضاف البيض والزبدة المخففة. صب 1 ملعقة شاي. الملح ، 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر والفانيلين. امزج كل شيء جيدًا ، إذا رغبت في ذلك ، فاز مع الخلاط. إذا لم يذوب الزيت تمامًا ، فما الخطأ.
3. أضف 1 كجم من الدقيق. تحريك كل شيء مع ملعقة حتى تصبح ناعمة. ثم دلك العجينة بيديك. إذا تمسكت بأصابعك ، أضف دقيقًا أكثر بقليل. تغطية بقطعة قماش سميكة. تنظيف في مكان دافئ لمدة 1 ساعة.

4. في نهاية الوقت ، سوف ترتفع العجين ، وزيادة بنسبة 2 مرات. ضعه على طاولة مملوءة مسبقًا بالدقيق. مزيج مرة أخرى.


5. النصف بسكين. ضع جزءًا من الوعاء في وعاء ، وقم بتغطيته بمنديل حتى لا يلف.

.6 اﺳﺤﺐ اﻟﺠﺰء اﻟﺜﺎﻧﻲ ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻣﺜﺒﺮة ﻣﺘﺪﻓﻮرة ﻓﻲ ورﻗﺔ ﺳﻤﺎك ١ - ١ cm ٥ ﺳﻢ.

7. على الطائرة بأكملها ، اقطع الدوائر باستخدام كوب.

في منتصف كل القدح ، اضغط على ثقب بقذيفة من بيضة الشوكولاته.
كثيرا ما يتساءل الناس: لماذا يوجد ثقب في الدونت؟ الجواب بسيط ومبتذل. منذ إعداد الخبز بسرعة كبيرة ، تتم إزالة الوسط فقط في حالة. فجأة ليس لديها وقت لتقلى فيه وتفسد الانطباع العام.




8. خذ ورقة خبز كبيرة لتغطية مع ورقة من شهادة جامعية. وضع قطع عجلات على ذلك. يترك لمدة 15 دقيقة ، بحيث العجين هو تورم قليلا ، وردة.

9. صب زيت عباد الشمس في مقلاة عميقة. يوضع على نار متوسطة الحرارة ، يسخن.
10. ضع بضع دوائر برفق في الزيت ، وكم ستناسب. يتم قليها على جانب واحد لمدة 30 ثانية حرفيًا ، وبمجرد وصولها ، يجب قلب الظل البيج بسرعة. تقلى من الجانب الثاني من الثواني 20. يجب مراقبة عملية الطهي طوال الوقت ، وهنا يذهب العد لثوانٍ. فقط تردد قليلاً ، وسوف يتحول الخبز إلى الظلام للغاية.


11. يجب وضع الكعك النهائي على ورقة من الرق حتى تبرد تمامًا. عندما تصبح لينة يمكنك أن تأكل.
12. تفعل الشيء نفسه مع بقية الاختبار. سيكون هناك الكثير من الخبز.

الكعك لذيذ جاهزة. يمكن تناولها مباشرة ، أو رشها بالسكر المثلج أو غمسها. كصلصة ، الحليب المكثف ، القشدة الحامضة أو المربى مثالية.

سوف يسعد الأطفال والضيوف وأحبائهم.