تساءلت ماذا تطبخ لتناول العشاء؟ إليكم وصفتي سهلة الطهي للماكريل المخبوزة في الفرن. بالتأكيد سيكون للطبق كل شيء لعائلتك. تناول السمك جيد جدا لصحتك.
الماكريل شائع جدا وبأسعار معقولة ، وبأسعار معقولة للجميع. وعادة ما تباع المجمدة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تطبخ بسرعة كبيرة ، ولديها عدد قليل جدًا من العظام ، وذوقها جيد جدًا.
خبز الماكريل في الفرن
آخذ سمكة صغيرة ، إذا كانت مجمدة ، فدعها تتحرك قليلاً ، ملح ، رقائق معدنية.
سوف أطبخ بدون خضروات وتوابل إضافية ، لأن السمك نفسه لذيذ جدًا. لقد قطعت رأسي وزعانف ، فتحت بطني ، وأزلت جميع الأحشاء.
أنا تنظيف الذبيحة من الدواخل. أشطف تحت الماء البارد الجاري من الصنبور.
تركت المياه الزائدة استنزفت ونشرت السمك على الرقاقة.
أفرك الذبيحة بالملح ، وأعطيه نقعًا قليلًا ، حوالي نصف ساعة.
قبل الخبز ، إضافة القليل من الشبت المجمدة. يمكنك إضافة التوابل والخضروات المفضلة لديك حسب ذوقك ، والمايونيز ، إلخ.
لف السمك بأحباط ، واضغط بإحكام على الحواف. سمك الماكريل في حد ذاته سمكي زيتي ، وبالتالي ليس من الضروري إضافة زيت قلي.
أرسلها إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 180-200 درجة لحوالي 20-30 دقيقة.
بعد الطهي ، دع السمك يقف لفترة من الوقت وينقع. يقدم مع البطاطا المهروسة.
يستغرق وقت الطهي الكلي حوالي ساعتين. والنتيجة هي عشاء مرضية للغاية ومغذية ولذيذة.
اختياريا ، يمكنك إضافة توابلك المفضلة للتأكيد على طعم السمك أو تحسينه. على الرغم من أنني أحب ذلك بهذه الطريقة.
عند طهيها في رقائق معدنية ، لا يفقد الماكريل الرطوبة الزائدة ، ويبقى شديد العصير والرائحة. لهذا السبب غالباً ما أستخدم هذه الوصفة الخاصة ، مع إهمال القلي أو الخبز المعتاد.
شهية طيبة!
