العديد من ممثلي الجنس الأقوى ليسوا من عشاق المطبخ والطبخ. ومع ذلك، فإن الرجل الحقيقي قادر تماما على إتقان وصفة شوربا البسيطة. يمكن تحضيره في مقلاة عميقة أو مرجل باستخدام الحد الأدنى من المكونات. وصفة الشوربا بسيطة للغاية، ويمكن طهيها في مقلاة عميقة على الموقد أو في مرجل على النار. وستحصل على وجبة غداء أو عشاء لذيذة ومغذية للغاية، والتي لا يمكنك إطعامها بنفسك فحسب، بل لجميع أفراد الأسرة.
مكونات
للحصول على شوربا بسيط لا تحتاج إلى الكثير:- لحم أو لحم ضأن صغير أو لحم خنزير 700-800 جرام ويفضل أن لا يكون دهنيًا جدًا.
- بصل 300 جم؛
- الثوم، بضع فصوص؛
- ملح؛
- البطاطس 700-800 جم؛
- زيت 50 مل
- ماء 1.0 لتر
- الفلفل المطحون.
- الأعشاب والتوابل من اختيارك.
طبخ الشوربا بسرعة
1. قطعي اللحم إلى قطع تزن حوالي 40-50 جرام، ولتحضير الشوربا السريعة، لا تستخدمي اللحم البقري، حيث يستغرق طهيه وقتًا طويلاً. على الرغم من أنه إذا كان لديك متسع من الوقت، خذه، فلا أحد يمنعه.
2. يُسكب الزيت في مقلاة عميقة أو قدر بقاع سميك.تسخينه ويقلى اللحم حتى يصبح مقرمشا.
3. قشر البصل و3-4 فصوص من الثوم. نقطع البصل والثوم إلى شرائح. لا يستحق الطحن.
4. يُنقل الثوم والبصل إلى اللحم في مقلاة ويُقلى لمدة 10-12 دقيقة.
5. قشر درنات البطاطس وقطعها إلى قطع كبيرة. لا تحتاج البطاطس الصغيرة إلى التقطيع على الإطلاق.
6. انقل البطاطس إلى اللحم.
7. نسكب الماء على اللحم والبطاطس، ويجب ألا يكون مستواه أعلى من مستوى البطاطس. قم بطهي الشوربا لمدة 40 دقيقة تقريبًا على نار متوسطة، مع تغطيتها.
8. 5 دقائق قبل أن تصبح الشوربا جاهزة، تحتاج إلى الملح بسرعة، إضافة الفلفل حسب الذوق والأعشاب والتوابل.
قدمي الشوربا الجاهزة ساخنة، خاصة إذا كانت مطبوخة مع لحم الضأن.
عادة ما تتم إضافة الخضروات الأخرى إلى الشوربا، على سبيل المثال، الجزر والفلفل الحلو والطماطم، ولكن إذا وجد الرجل اللحوم والبصل والبطاطس فقط في المطبخ، فإن هذه المجموعة كافية لشوربا مرضية ولذيذة. بالعافية!
