كيف لطهي البنجر بسرعة في الميكروويف

هل تريد طهي سلطة مع البنجر (على سبيل المثال ، "Vinaigrette" أو "Herring تحت معطف من الفرو") ، ولكن ليس لديك وقت لغلي هذه الخضار "الطويلة اللعب"؟ ربما ، لا ينبغي لأحد حرمان نفسه من المتعة ، وطهي البنجر في الميكروويف؟ ثم لا يتعين عليك الانتظار حتى يغلي الماء ، وينظمه ، ثم يتحكم أيضًا في مستوى الغليان أثناء الطهي. كل ما هو مطلوب هو إعداد المحاصيل الجذرية (أو المحاصيل الجذرية) ، وإرسالها إلى الميكروويف وانتظر القليل من الوقت. اضبط مرحل الطاقة بفرن الميكروويف على الفور إلى 700 واط. إذا كنت ترغب في تسريع عملية الطهي أكثر ، فقم بزيادة طاقة الجهاز ، وبالتالي قلل من الوقت. أو ، على العكس ، إذا كنت تستطيع تحمل إطالة هذه العملية ، فقلل من طاقة الميكروويف بمقدار يتراوح بين 100 و 200 واط ، وزد الوقت قليلاً. في أي حال ، بغض النظر عن طريقة طبخ بنجر في الميكروويف الذي تريده ، في البداية ، قم بغسل محصول الجذر جيدًا وتأكد من قطع الجذع. بالإضافة إلى ذلك ، حدد بشكل صحيح الأطباق للاستخدام في فرن الميكروويف. يمكن أن يكون نوعا من الزجاج المقاوم للحرارة أو وعاء من السيراميك ، والصحن ، لوحة. حاوية بلاستيكية مصممة للطبخ والتدفئة في الميكروويف ، أو كيس بلاستيكي للخبز ، مناسبة أيضًا. ولكن في أي حال من الأحوال لا تستخدم رقائق معدنية وأواني معدنية لهذه الأغراض.

المكونات:

• البنجر - 3 محاصيل الجذر متوسطة الحجم.

كيف لطهي البنجر في الميكروويف:

1. تحميص البنجر.

في هذه الحالة ، تحتاج إلى خضروات جذر واحدة ، وصحن (مناسب للاستخدام في فرن الميكروويف) ، وطول صغير من الأكمام للخبز وإبرة الحياكة الأكثر شيوعًا.

في جذر الشمندر النظيف ، اصنع من 8 إلى 10 ثقوب بإبرة الحياكة. جنبا إلى جنب مع الصحن ، حزمة المحاصيل الجذرية في قسم من الأكمام ، واخترق السيلوفان عدة مرات كذلك.


إرسال العبوة إلى الميكروويف لمدة 17-20 دقيقة. بمجرد الانتهاء من عمل فرن الميكروويف ، مباشرة عبر الكيس بسكين ، تحقق من استعداد البنجر (إذا دخلت السكين بسهولة ، تكون الخضار جاهزة). أخرج العبوة من الفرن وافتح السيلوفان بعناية. نتيجة لهذا الأسلوب من بنجر الطهي ، كقاعدة عامة ، اتضح أن التجاعيد ، لمسة نابض مثل لعبة المطاط. بالإضافة إلى ذلك ، تتم إزالة القشرة بشكل سيء للغاية منه.

2. غليان البنجر في القشرة.

في هذه الحالة ، تحتاج إلى صحن عميق من الخضروات الجذرية ومقاوم للحرارة (مناسب لحجم البنجر) ، كوب من الماء (ربما أكثر أو أقل ،) غطاء بلاستيكي لفرن ميكروويف.

صب الماء في وعاء وتراجع البنجر فيه. ضع الحاوية المملوءة في فرن الميكروويف ، وأغلق الغطاء. قم بتشغيل الجهاز لمدة 10 دقائق.
بعد انقضاء الوقت المحدد ، قم بتحويل البنجر في الماء بعناية إلى برميل آخر ، ثم قم بتشغيل الميكروويف مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

نتيجة لهذه الطريقة في بنجر الطهي ، اتضح كما لو أنه تم طهيه بطريقة أكثر دراية - في وعاء به ماء. تقشر القشرة بسهولة شديدة ، وداخلها كثيفة ومثيرة.

3. غلي البنجر في شرائح دون قشر.

في هذه الحالة ، ستحتاج إلى خضروات جذر واحدة ، وعاء عميق مقاوم للحرارة ، القليل من الماء (لا يزيد عن نصف كوب) ، وسكين وغطاء بلاستيكي لفرن ميكروويف.

بهذه الطريقة يمكنك طهي البنجر للسلطة. قشر محصول الجذر ومقطعة إلى مكعب صغير أو القش. صب الماء في وعاء.

رمي البنجر المفروم في وعاء من الماء وإرسالها إلى الميكروويف ، لا تنسى أن تغطي ، لمدة 8-9 دقائق.

توفر طريقة طبخ البنجر هذه في فرن الميكروويف خيارًا ممتازًا لمنتج جاهز للاستخدام. صحيح أن الطبق ، الموجود في الميكروويف (وكذلك الوعاء والغطاء) ، مغطى بخاخات جذر الشمندر الصغيرة ، لكن هذا مجرد مصدر إزعاج بسيط.

تأكد من محاولة طهي البنجر في فرن الميكروويف على الأقل. قد لا ترغب في استخدام الطريقة المعتادة للطهي بعد الآن.

الخيار لك!