هل ترغب دائمًا في تناول شيء حلو، ولكن في نفس الوقت عليك أن تحد نفسك بشدة خوفًا من اكتساب الوزن الزائد؟ شعور مألوف؟ إذن فأنت بالتأكيد بحاجة إلى تجربة صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية من التفاح. إنه سهل التحضير، ويمكنك تناول الطعام دون أي قيود تقريبًا، دون القلق بشأن قوامك. وهذا المنتج طبيعي تمامًا، حيث يحتوي فقط على التفاح وقليل من السكر. تأكد من تجربتها، فهي بديل ممتاز للحلويات المنتجة صناعيًا.
مكونات
هناك حاجة إلى القليل جدًا:
- التفاح 1 كجم.
- ماء 30 مل.
- سكر 1 ملعقة كبيرة.
طريقة تحضير مارشميلو التفاح
قم بإعداد كل ما تحتاجه. يمكنك أن تأخذ أي تفاح على الإطلاق. اعتمادا على حلاوتها، اضبط كمية السكر. إذا لم تكن من محبي الحلويات، فلا داعي لإضافة أي منها إلى معظم الأصناف.
اغسلي الثمار، وقطعيها إلى أرباع، وأزيلي اللب وبذورها. إذا كانت هناك مناطق تالفة أو فاسدة، فيجب إزالتها أيضًا. ضعيها في صينية ذات حجم مناسب. يمكنك حتى القيام بذلك باستخدام شريحة، فعندما ينضج التفاح، سينخفض حجمه.
صب في الماء واشعل النار.السائل ضروري حتى لا تحترق الكتلة في المراحل الأولية، ثم يتم إطلاقها من التفاح بكميات كافية.
مع التحريك من حين لآخر، ضعي الثمار حتى تنضج. يعتمد الوقت على حجم وعرض المقلاة. في المتوسط، لن يستغرق هذا أكثر من 20 دقيقة.
باستخدام الخلاط الغاطس، اهرسي كل شيء حتى يصبح ناعمًا قدر الإمكان. إذا رغبت في ذلك، يمكنك فرك من خلال غربال.
تذوق وأضف السكر إذا لزم الأمر.
أعد المقلاة إلى النار، مع التحريك المستمر، واطهيها لبضع دقائق أخرى. يعتمد الوقت على عصارة التفاح والاتساق الأولي للهريس. في الواقع، كلما كان أكثر سمكًا، كلما جف الخطمي بشكل أسرع. لذلك، إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تخطي هذه النقطة.
ضعها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
قم بتوزيعها بالتساوي قدر الإمكان في طبقة يبلغ سمكها حوالي 6-7 ملم.
جفف في الفرن مع فتح الباب على حرارة 100 درجة لمدة ساعتين تقريبًا، لكن الوقت سيختلف أيضًا بشكل كبير. سيصبح خطمي التفاح النهائي شفافًا ومرنًا ولن يلتصق بيديك. يجب فصله عن الرق عندما تبرد الطبقة تمامًا. يستغرق خيار التجفيف الثاني وقتًا أطول، ما عليك سوى ترك صينية الخبز في المطبخ، وبعد 4-5 أيام سوف تجف الأطعمة الشهية دون استخدام الفرن.
باستخدام قطاعة البيتزا، قطعي طبقات الخطمي إلى شرائح، ولفيها على شكل أنبوب واربطيها بالخيط.
يمكنك تخزين أعشاب من الفصيلة الخبازية من التفاح في الثلاجة في وعاء زجاجي مغلق لفترة طويلة.
انظروا كم هو جميل. وكم هي لذيذة - لا يمكن للكلمات أن تصفها! بالعافية!
