DIY تفعل ذلك بنفسك
فصول ماجستير ، تعليمات ، نصائح مفيدة ، وصفات.
» كيفية تنظيف الرنجة بسرعة وبدون عظام
يعتبر تنظيف الرنجة أحد أكثر الإجراءات غير السارة في المطبخ. هناك الكثير من الجلبة لاستخراج العديد من العظام من هذه السمكة ، وسوف تتخلل أيضًا المطبخ بأكمله ولوح التقطيع واليدين برائحة مريبّة. ولكن هناك التكنولوجيا التي ستساعد على تنظيف الرنجة بسرعة وبدون عظام.

خطوة بخطوة الرنجة التطهير خطة العمل


1. إعداد مكان لقطع السمك. يمكنك استخدام جريدة وصحيفة قديمة ، لكن من الأفضل وضع الرنجة على ورق الخبز. من أجل الحفظ ، سوف تستخدم واحدة بالفعل. الأيدي محمية بقفازات لمرة واحدة إذا كنت لا تريد أن تشم رائحتها مثل الأسماك. هو الأكثر ملاءمة لاتخاذ سكين ضيقة وليس طويلا جدا. لنبدأ بالرأس. قصها مع الزعانف.
كيفية تنظيف الرنجة بسرعة وبدون عظام

2. قطع البطن من الرنجة ، وتنظيفه من الدواخل. إذا كان هناك الكافيار بالداخل ، فيمكن وضعه جانباً بشكل منفصل. انها صالحة للأكل تماما.
كيفية تنظيف الرنجة بسرعة وبدون عظام

3. نظف بسكين الأفلام داخل الرنجة. قطع الزعانف السفلى.
كيفية تنظيف الرنجة بسرعة وبدون عظام

4. على طول سلسلة التلال نقوم بعمل شق ضحل ونزع الزعنفة العليا.
كيفية تنظيف الرنجة بسرعة وبدون عظام

5. هناك خياران لمزيد من التنظيف. الأول هو إزالة الجلد أولاً من الرنجة ، ثم إطلاقه من العظام. والثاني هو فصل العظام أولاً ، ثم إزالة الجلد. في حالتنا ، يتم تحديد السيناريو الثاني. نحن نأخذ بحزم الرنجة لنصفين من الذيل ونحولها بعيدا عنا ، كما لو كانت تفعل شقلبة. ظهر صدع صغير على الذيل. نحن نسحب الرنجة من نصفي الذيل في اتجاهات مختلفة. يتحول إلى نصفين أمام أعيننا: واحد شبه عظم ، في النصف الثاني لا يزال هناك سلسلة من التلال مع عظام الأضلاع.
كيفية تنظيف الرنجة بسرعة وبدون عظام

6. باستخدام سكين أو سكين ، نفصل بين التلال والعظام من النصف الثاني من الرنجة. نحن فحصه بعناية وإزالة العظام المتبقية.
كيفية تنظيف الرنجة بسرعة وبدون عظام

7. نقوم بتنظيف الرنجة من الجلد ، بدءًا من نقطة قطع الرأس.
كيفية تنظيف الرنجة بسرعة وبدون عظام

8. مرة أخرى ، نقوم بتنظيف الفيلم بسكين ، وإزالة العظام الصغيرة بأيدينا. الرنجة جاهزة. نطفئ جميع النفايات في ورقة مستعملة ونرميها بعيدًا.
كيفية تنظيف الرنجة بسرعة وبدون عظام

شطيرة مع قطع من الرنجة في خمس دقائق


يُعد السندويش مع شرائح من الرنجة المقشّرة لتناول الإفطار خيارًا رائعًا وسريعًا ولذيذًا لتناول الإفطار.
المنتجات الأولية: الخبز البني والجبن الطري والخيار ومجموعة من الشبت وقطع من سمك الرنجة.
كيفية تنظيف الرنجة بسرعة وبدون عظام

1. انشر جبنة كريمية ناعمة عالية الجودة على قطعة من الخبز الأسود. يمكنك أيضا استخدام القشدة الحامضة الكثيفة. يرش الشبت المفروم ناعما على القمة.
كيفية تنظيف الرنجة بسرعة وبدون عظام

2. قشر الخيار ، وقطع على طول لوحات ، ووضع على طبقة من الخضرة.
كيفية تنظيف الرنجة بسرعة وبدون عظام

3. ضعي قطع الرنجة المفرومة على طبقة الخيار.
كيفية تنظيف الرنجة بسرعة وبدون عظام

4. في الجزء العلوي من الرنجة يرش مرة أخرى مع الشبت.
كيفية تنظيف الرنجة بسرعة وبدون عظام

5. إضافة الطماطم المفروم إلى لوحة لجعلها أكثر ألذ. شطيرة جاهزة!
كيفية تنظيف الرنجة بسرعة وبدون عظام
ارجع
التعليقات (15)
  1. جاليا
    #1 جاليا الضيوف 21 أكتوبر 2018 08:12
    26
    فيديو عن الموضوع ، بوضوح:
    1. vasiliytorkin
      #2 vasiliytorkin الضيوف 22 أكتوبر 2018 10:58
      26
      أنا أعرف طريقة أفضل ..
      1. علي
        #3 علي الضيوف 10 نوفمبر 2018 11:59
        1
        والكتابة لا؟ لا يكفي أن تعرف ذلك ، لقد شارك رجل هنا كيفية القيام بذلك ، وتغمضت عنه ، "فرضت" - مثل: "أعرف ، لكن كل شخص لا يعرف الحسد - لن أقول لك أي شيء" ... نعم؟
  2. فيليكس
    #4 فيليكس الضيوف 22 أكتوبر 2018 19:10
    6
    لا جديد لكن الأفلام والرنجة وزعانف اللمسات. مثل رياض الأطفال.
  3. adidas_2000
    #5 adidas_2000 الضيوف 23 أكتوبر 2018 06:59
    9
    يا له من طريقة جديدة ، وأكلت مع رأسي
    1. فيكتور ديميتروفيتش
      #6 فيكتور ديميتروفيتش الضيوف 24 أكتوبر 2018 09:49 ص
      2
      كمنتج ، يكون رأس الرنجة صالحًا للأكل أيضًا. يضحك
  4. فوفا يناير
    #7 فوفا يناير الضيوف 24 أكتوبر 2018 16:29
    10
    ساندويتش الرنجة لتناول الافطار؟ انها تحفة
    1. شيطان
      #8 شيطان الضيوف 25 أكتوبر 2018 1:21 مساءً
      10
      شرب أيضا الحليب ابتسامة
  5. ضيف أندريه
    #9 ضيف أندريه الضيوف 25 أكتوبر 2018 8:39 مساءً
    6
    مثل هذا الشطيرة في اللقمة الأولى سوف ينهار ، مما يفسد كل شيء حوله.
  6. حفيف
    #10 حفيف الضيوف 25 أكتوبر 2018 11:53 مساءً
    7
    في الخلاط (بدون التلال) + الثوم ، المايونيز ، الفلفل الحار = وعلى شريط --- حسناً ، ما أفكر فيه!
  7. الفيرا
    #11 الفيرا الضيوف 26 أكتوبر 2018 4:34 مساءً
    5
    لقد قطعت الرنجة مع مقص. نصف دقيقة وانت القيام به
  8. فالنتين.
    #12 فالنتين. الضيوف 27 أكتوبر 2018 8:10 م
    4
    أبدا لا تقطيع هكذا سمك مملح في المنزل! تحمل خطر ترك كل اللحوم على التلال.
    ولكن إذا قمت بتنظيف سمك الرنجة لعدد يتراوح بين 200 و 300 شخص (3-4 شركات) ، ثم نعم: هذه هي الطريقة الوحيدة لتنظيف هذه الكمية في منتصف الليل.
  9. ضيف ديمتري
    #13 ضيف ديمتري الضيوف 28 أكتوبر 2018 10:32 مساءً
    6
    كل هذا الهراء والعظام الصغيرة تبقى على أي حال.
  10. مواطن كبير السن
    #14 مواطن كبير السن الضيوف 29 أكتوبر 2018 12:39
    2
    بعد هذا القطع ، أصبح سمك الرنجة خاليًا من الدهون (بقي كل زيت السمك على يديها وبشرتها) ، وقضى الكثير من الوقت دون مبرر بسبب التلاعب غير الضروري. التركيز مع "شقلبة" اللمسات فقط ، وكذلك مصطلحات الأطفال.
  11. Savely
    #15 Savely الضيوف 30 أكتوبر 2018 1:04 مساءً
    6
    يشارك مصايد الأسماك في FISH FISH OF FISH OF THE FORTHING - هناك شيء ، وتحتاج إلى أن نتعلم منهم ، لقد تعلمت منهم في لهم. وهذا هو كل رعاة الأطفال. بالنسبة إلى هؤلاء الصيادين ، أترأسني بالضبط ... لقد تم الإعلان عن أي شيء.

اقرأ ايضا

رموز الخطأ للغسالات