المكونات
لطهي سمك الماكريل المخبوزة ، ستحتاج إلى:
- - سمك الماكريل الطازج - 1-2 قطعة ؛
- - ليمون - 1/2 قطعة ؛
- - بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- - ملح ؛
- - توابل للأسماك.
اسقمري الطبخ في الفرن
1. لتحضير هذا الطبق ، أحاول أن أختار حجمًا من الدهون ، والماكريل ، متوسط الحجم ، بحيث يناسب بسهولة على ورقة الخبز. أنا أزل الصقيع من الأسماك وأزل الأحشاء وشطفها جيدًا وأغمس في منشفة ورقية.
2. من جهة ، قمت بقطع الماكريل المعد إلى شرائح مجزأة إلى التلال ، وفركها بالملح من الخارج والداخل ، مع رش التوابل للأسماك. أترك الماكريل حتى المخلل لمدة 5-10 دقائق.
3. في حين أن السمك مخلل ، فأنا أتناول بصلًا متوسط الحجم ، وقم بتقطيعه وتقطيعه إلى حلقات نصف رقيقة.
4. الليمون تماما الألغام ، وقطع النهايات ، مقطعة إلى نصف ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
5. قم بلصق شريحة الليمون والبصل في الشقوق برفق ، داخل الأسماك ، كما أنني أحشو البصل والليمون. أحاول أن أضع البصل أكثر ، فهو يعطي العصارة لصيد السمك ورائحة ممتعة.
6. أضع السمكة المحضرة على صفيحة خبز ، مدهونة مسبقًا بكمية صغيرة من الزيت النباتي ، ورشها بعصير الليمون وضعها في الفرن. أخبز الماكريل لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة. سيتم الإشارة إلى استعداد الأسماك بقشرة ذهبية. من المهم عدم الإفراط في تناول الماكريل في الفرن ، لأن الليمون والبصل المحترق يمكن أن يفسد الطبق فقط مع مذاقه المر.
7. أخرج السمك النهائي على طبق ، وأزينه بالخضراوات وأقدمه ساخنة إلى الطاولة. سمك الماكريل المخبوز مع البصل والليمون هو طبق لذيذ جدا وبسيط وغذائي وفي نفس الوقت تنوعا. يمكن تقديمه كعشاء منتظم ، أو لقضاء عطلة عائلية. بالتأكيد ، ستعجبك هذه الوصفة وسيتم تضمينها في مجموعة التخصصات. شهية طيبة!
