DIY تفعل ذلك بنفسك
فصول ماجستير ، تعليمات ، نصائح مفيدة ، وصفات.
» »كيف تقلى أسماك البحر بشكل لذيذ
أسماك البحر هي أغنى مصدر للبروتين عالي الجودة والأحماض الدهنية الصحية والفيتامينات والمعادن. استخدامه في الغذاء له تأثير إيجابي على صحة الإنسان ، يبطئ عملية الشيخوخة. كثير من الناس الذين يعيشون بالقرب من البحار لديهم تفضيلاتهم الوطنية الخاصة في إعداد أسماك البحر. السويديين الرنجة المقلية. في هذا البلد ، يقدم سمك الرنجة المقلي باللغة السويدية كوجبات سريعة. في كثير من الأحيان ، يتم تقديم سمك الرنجة المقلي مع البصل المخلل والبطاطا المهروسة.
كيف تقلى أسماك البحر بشكل لذيذ

سوف تحتاج


لإعداد أربع حصص من سمك الرنجة باللغة السويدية ، عليك:
  • الرنجة ، ويفضل المحيط الهادئ ، 2 جهاز كمبيوتر شخصى ، ويزن حوالي 300 غرام لكل منهما ؛
  • زبدة ، طبيعية ، كريمية 50 جم ؛
  • الشبت 30 غرام ؛
  • الفلفل.
  • الملح.

كيف تقلى أسماك البحر بشكل لذيذ

كيف تقلى أسماك البحر بشكل لذيذ

خطوة خطوة وصفة لطهي السمك


1. قطع الرنجة في فيليه مع الجلد وحفر الرأس. للقيام بذلك ، قم بإزالة الرأس ، وقطع البطن ، وإزالة الدواخل. إجراء شق على طول سلسلة من التلال ، وإزالة العمود الفقري ، وإزالة العظام الساحلية. شطف وتجفيف نصفي الناتجة.
2. ملح السمك والفلفل حسب الذوق ، مع رش الشبت المفروم.
كيف تقلى أسماك البحر بشكل لذيذ

3. قم بتقطيع شرائح الرنجة المُعدة في الدقيق ؛ يمكنك تناول كل من دقيق القمح الأبيض ودقيق الجاودار الغامق.
4. تسخين الزيت في مقلاة ووضع الجلد فيليه السمك أسفل. على الرغم من حقيقة أن سمك الرنجة مقلي بالسويدية بشكل أساسي في الزبدة ، يمكن استبداله بالخضار أو طهي السمك بمزيج من هذه الزيوت ، إذا رغبت في ذلك.
كيف تقلى أسماك البحر بشكل لذيذ

5. بعد 5-6 دقائق ، يتم قلب السمك ومقليه على الجانب الآخر.
كيف تقلى أسماك البحر بشكل لذيذ

6. ضع الرنجة المقلية لبضع دقائق على قطعة من الورق لامتصاص الزيت الزائد.
كيف تقلى أسماك البحر بشكل لذيذ

يمكن تقديم الرنجة السويدية مع الخضروات والبصل المخلل أو البطاطا المهروسة.
كيف تقلى أسماك البحر بشكل لذيذ
ارجع
التعليقات (1)
  1. ضيف ايجور
    #1 ضيف ايجور الضيوف 10 سبتمبر 2018 19:36
    0
    قد لا أفهم تماما. اترك جلد الرنجة أم لا؟ أحيانًا يكون للمؤلفين أخطاء مطبعية ، لذلك سأوضحها.

اقرأ ايضا

رموز الخطأ للغسالات