في حياة كل ربة منزل ، هناك مواقف عندما يأتي الضيوف بشكل غير متوقع. ماذا تطبخ على عجل حتى تتمكن من مفاجأة أولئك الذين يأتون ، وليس امرأة واحدة الألغاز. بعد كل شيء ، لا ينبغي أن يكون الطبق سريعًا ولذيذًا فحسب ، بل يجب أن يكون أيضًا نظرة احتفالية. البيتزا السريعة لن تجعل الضيوف يبدون تحسباً لفترة طويلة ، وستقوم المضيفة بطهيها في غضون 40 إلى 45 دقيقة دون أي جهد إضافي.
1. للطبخ ، ستحتاج إلى 2 كوب من الطحين ، 1 كوب من الكفير وملعقة صغيرة من الملح والصودا والسكر.
2. يجب إزاحة جميع المكونات ودلك العجينة شبه السائلة ، وكسر الكتل بعناية.
3. خذ قالبًا معدنيًا (أو صفيحة خبز) ، ودهن الجوانب وأسفل القالب بالزبد أو الزيت النباتي واسكب العجينة في القالب ، ثم قم بتوزيعها بالتساوي على كامل سطح القالب.
4. في الفرن المسخن مسبقاً إلى 200 درجة ، ضع النموذج مع العجينة لمدة 5-10 دقائق ، بحيث "يضبط" العجين قليلاً. ثم أخرجه من الفرن ثم تبرد قليلاً.
5. للملء ، يمكنك استخدام كل ما تجده في الثلاجة. في هذه الحالة ، لتحضير الحشوة ، خذ 200 جرام من الدجاج ، 150 جرام من الفطر المسلوق ، 2 طماطم متوسطة الحجم ، 150 جرام من الجبن الصلب ، العديد من الزيتون الأخضر و 150 جرام من المايونيز. طحن جميع المكونات ، وقطع الزيتون إلى النصف ، والطماطم - في حلقات.
6. بخفة معطف الكعكة المبردة مع المايونيز.
7. ضع حلقات الطماطم في الأعلى ، "أغرقها" قليلاً في العجين.
8. يُمزج الدجاج مع المايونيز وينشر العصيدة على الطماطم.
9. الطبقة التالية هي فطر البط.
10. قمة مع طبقة من الجبن المبشور.
11. يمكن تزيين البيتزا بالخضار وأنصاف الزيتون ووضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.
12. أخرج البيتزا المحضرة من الفرن وبارد.
13. بسكين ، نقب حواف البيتزا (عادة الجبن والذوبان ، يصب على حواف النموذج) ، وإزالة النموذج ونقل البيتزا الجاهزة إلى الطبق. شهية طيبة!
شهية طيبة!
