تستخدم هذه الوصفة أجار أجار، وهو مصنوع من الأعشاب البحرية ويحتوي على الكثير من المواد المفيدة. وبفضل هذا يمكن تناول الحلاوة أثناء الصيام، وكذلك للأشخاص الذين يلتزمون بالنظام النباتي.
باستخدام نفس المبدأ، يمكنك صنع حلوى هلامية من الويبرنوم أو التوت البري أو نبق البحر. في كل حالة، لن تحصل على فاتح للشهية فحسب، بل ستحصل أيضًا على حلوى أصلية يمكنها تزيين حتى الطاولة الأكثر تطوراً. لتكوين مربى البرتقال، يوصى باستخدام القوالب ذات السطح الأملس فقط. سيكون من السهل عليك إزالة المكافأة منها دون الإضرار بمظهرها. للقيام بذلك، من الأفضل استخدام قوالب السيليكون بأحجام مختلفة.
مكونات:
- - أجار (1 و¾ ملعقة صغيرة)؛
- - سكر محبب (60 جرام)؛
- - ماء (40 مل)؛
- - القرفة، جوزة الطيب، الزنجبيل (قليل)؛
- - ماء للتوت البري (200 مل)؛
- - توت بري (150 جرام).
صنع مربى البرتقال
1. يُسكب التوت في قدر.
2. أضف الكمية الموصى بها من السكر المحبب إلى المقلاة.
3. أضيفي البهارات اللازمة. يمكننا أيضًا استبعاد التوابل من تركيبة المنتجات.
4. صب الماء (200 مل).
5. اخلطي الماء البارد (40 مل) والأجار. ننتظر 10-12 دقيقة.
6. تحضير منقوع التوت البري لمدة 10-12 دقيقة (بعد الغليان)، بعد سحق التوت مسبقًا بالخلاط (بحيث "يخرج العصير").
7. قم بتصفية الكومبوت وقياس 200 مل من المشروب النهائي. صب نصف كمية الكومبوت في قدر.
8. يُضاف إليه الأجار ويُحرَّك بسرعة ويُترك حتى يغلي. اطهي الخليط لمدة 30-40 ثانية أخرى مع التحريك المستمر للكتلة.
9. صب التسريب المتبقي في الحاوية.
10. يسكب خليط المربى في القوالب المجهزة ويترك لمدة 2-3 ساعات.
11. أخرج مربى التوت البري من القوالب. نحن نستمتع بالحلويات الطبيعية في أي وقت.
