نفخة التفاح البسيطة المصنوعة من العجين الجاهز

في الآونة الأخيرة، أجبرت وتيرة الحياة المحمومة العديد من ربات البيوت على الاهتمام بشكل متزايد بالوصفات سهلة التحضير وغير المعقدة. بعد كل شيء، تريد أن تفعل كل شيء - خذ استراحة من العمل ودلل عائلتك بالطعام اللذيذ. حاول استخدام اختبار جاهز تم شراؤه من المتجر. هذا مساعد رائع لربات البيوت المشغولات. بمساعدتها يمكنك تحضير العديد من المخبوزات اللذيذة. هذا ينطبق بشكل خاص على المعجنات النفخة. بعد كل شيء، يعرف الكثير من الناس أن إعداده بنفسك مهمة صعبة ومضنية إلى حد ما. في الوقت نفسه، فإن العجين الجاهز الذي تم شراؤه من المتجر يختلف قليلاً عن العجين محلي الصنع. أنه يحتوي على عدد قليل من المنتجات. كقاعدة عامة، هذا هو الدقيق والزبدة وقليل من الملح والماء. لا يحتوي على مواد حافظة أو أصباغ، وبالتالي فإن المخاطر الصحية ضئيلة. حسنًا، ليست هناك حاجة للحديث عن سرعة تحضير هذا المنتج على الإطلاق. كل ما عليك فعله هو تذويبها وتحضير الحشوة وخبزها في الفرن. على سبيل المثال، الطبق الأبسط والأكثر تكلفة هو نفث التفاح. أنها تحظى بشعبية خاصة في الخريف، عندما يكون هناك الكثير من التفاح.

لذلك، سوف تحتاج إلى:

• - تغليف المعجنات النفخة،
  
• - 3-4 تفاحات متوسطة الحجم، ويفضل الأصناف الحلوة والحامضة،
  
• - 1 بيضة،
  
• - 2 ملعقة كبيرة سكر،
  
• - أسطوانة لتقطيع العجينة إلى شبكة (اختياري).

أخرجي العجينة من الثلاجة وانتظري حتى تذوب العجينة وتصل إلى درجة حرارة الغرفة. ثم قم بطرحها قليلاً مع حركات بعيدة عنك. لا ينبغي أن تكون متحمسًا جدًا، وإلا فلن تصبح المعجنات المنتفخة رقيقة.

قطع مستطيلين من نفس الحجم تقريبا. قم بتمرير إحداها باستخدام أسطوانة لتقطيع العجينة إلى شبكة، مع التراجع قليلاً عن الحافة. إذا لم يكن لديك أسطوانة في متناول اليد، فلا داعي للقيام بذلك. ومع ذلك، فمن الأفضل شراء مثل هذا المساعد لمطبخك، بمساعدته يمكنك خبز الكثير من المعجنات اللذيذة والجميلة. هناك العديد من هذه البكرات معروضة للبيع الآن. أبسط خيار هو البلاستيك بسطح عمل 7-10 سم وسيكون كافياً لصنع المعجنات النفخة. نقطع كل العجين المتبقي بنفس الطريقة.

اغسل التفاح وقشره وقطعه إلى قطع صغيرة. من الأفضل أن تأخذ أصناف حلوة وحامضة، ثم المعجنات النفخة سوف تكون حامضة. أضف السكر ويقلب.

ضعي الحشوة على قطعة العجين المجهزة.

قم بتغطية الجزء العلوي بالقطعة التي تدحرجتها. وقرص الحواف.

نقل إلى ورقة الخبز مبطنة بالرق.

اخفقي البيضة بالمضرب وادهني بها المعجنات النفخة. تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. بمجرد تحميرها، قم بإزالتها ونقلها إلى طبق. بعد هذا يمكنك التمتع بنفسك.