لتحضير هذا الطبق ، بالإضافة إلى البطاطس ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:
- الزيوت النباتية (يفضل أن تكون عطرية ، على سبيل المثال الزيتون) - ملعقتان كبيرتان ؛
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الحلو الأرض - 1 ملعقة صغيرة.
- توابل حسب الرغبة: على سبيل المثال ، مسحوق الثوم.
شطف وقشر البطاطا في مكعبات صغيرة. يجب أن يكون حجم العصي متشابهًا تقريبًا حتى يتم تحميص البطاطس بالتساوي. تجفيف البطاطا قليلا من الرطوبة الزائدة. ما عليك سوى وضعه لبضع دقائق على منشفة ورقية ، وفي الوقت نفسه ، ابدأ في التزود بالوقود.
قاعدة خلع الملابس هي النفط. ومع ذلك ، لن تكون البطاطا النهائية الزيتية ، حيث يتم استخدام الزيت الموجود في هذه الوصفة في أوقات أقل من استخدام القلي.
تخلط بضع ملاعق كبيرة من الزيت مع الملح حسب الرغبة. إذا كنت تخطط لطهي البطاطا في طبق جانبي ، فكمية صغيرة من الملح غير كافية. إذا كنت تستعد لتناول وجبة خفيفة لتناول مشروب رغوي ، فملح بقوة أكبر. أضف الفلفل الحلو المجفف إلى ماء مالح ، وسوف يعطي لونًا جميلًا للطبق النهائي ، والتوابل حسب الرغبة. مسحوق من الثوم ، توابل ، روزماري هو أفضل جنبا إلى جنب مع البطاطس المقلية.
اخلطي شرائح البطاطس مع ماء مالح. يجب تغطية كل شريحة من البطاطس بخليط من الزيوت العطرية. إنه أكثر ملاءمة وأسهل لخلط البطاطا والماء المالح في كيس من البلاستيك. فقط ضع البطاطس في كيس ، صب ماء مالح على ذلك. اربط الحقيبة واهتزها جيدًا.
قم بطي أحجار المشحذ النهائية على ورقة خبز مغطاة بورق شهادة جامعية في طبقة واحدة.
تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
بصريا ، يجب أن تكون البطاطا ذات لون بني قليلا ، ولكن لا تزال ضخمة ومثيرة.
يقدم البطاطا المقلية الجاهزة لتذوق والتمتع بنسخة أكثر صحة من علاجك المفضل.
