ماذا مضغه؟ أنا شخصياً أسمع هذا السؤال كل يوم وأكثر من مرة. رغم أنه ، على الأرجح ، بالنسبة لمعظم الأمهات ، فقد أصبح مألوفًا. لا يمكن مقارنة الحلويات المطبوخة في المنزل بحلويات المتجر ، لكن في بعض الأحيان لا يكون ذلك وقتًا كافياً ، ثم ستخرج المنتجات أكثر تكلفة ، ولكن الفواكه المسكرة تستحق ذلك بالنسبة لك لطهيها بنفسك. علاوة على ذلك ، يمكنك صنعها من أي فاكهة ، مثل البطيخ. تأكد من المحاولة. في فصل الشتاء ، سيكون طعاما شهيا حقيقيا. ستحتاج إلى كيلوغرام من السكر و 2 كوب من الماء لكل 1 كيلوجرام من البطيخ. شراب الطبخ. يخلط السكر بالماء ، ويطهى على نار خفيفة حتى يذوب تماما. لا تصرف انتباهك حتى لا يحترق الشراب ، يجب خلطه باستمرار. عندما يكون الشراب جاهزًا ، يمكنك خفض قطع البطيخ فيه. يجب أولاً تقطيعها إلى شرائح.
قشر وصنع شرائح حتى.
شرائح في شراب ساخن ، يترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق. تأخذ استراحة لمدة 7-10 ساعات ، تغلي مرة أخرى وهلم جرا ثلاث مرات. يُمزج المزيج بلطف حتى لا يتلف شكل الشرائح.
بعد المرة الثالثة ، ضعي الكتلة بأكملها في مصفاة لتكديس الشراب ، ثم ضع الفواكه المسكرة على صفيحة خبز ، جافة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا.
عند التقديم ، يرش السكر المسحوق.
إذا كنت ترغب في التحضير لفصل الشتاء ، فضع شرائح البطيخ في جرة نظيفة وجافة وأغلقها بإحكام على الفور.
