لفات مخبوزة مع شذرات وصلصة الثوم

إذا كنت تحب المطبخ الياباني وتفاجئ الضيوف بتجارب الطهي ، فهذه الوصفة مناسبة لك. يمكنك إضافة أي محتوى إلى هذه القوائم ، والأهم من ذلك ، لا تنس أنه بعد الخبز قد يتغير الطعم. على سبيل المثال ، لا يُنصح بإضافة خيار طازج إلى اللفات المخبوزة ، نظرًا لأنه سيفقد هيكله الهش ، ولكن في الوقت نفسه ، يمكنك إضافة مخللات إلى هذه اللفائف ، ولن يصبح طعمها أكثر الأصلي.

المكونات:

• - صفحتين من نوري ؛
  
• - 3/4 كوب أرز دائري ؛
  
• - قطعتين من قطع الدجاج.
  
• - عشرين غراما من الجبن الصلب ؛
  
• - ملعقتان من الحلوى من السمسم ؛
  
• - ملعقتان من المايونيز ؛
  
• - عشرين ملليلتر من صلصة الصويا.
  
• - قرنفل من الثوم ؛
  
• - زيت عباد الشمس.
  

ينقع الأرز المنقوع في الماء البارد لمدة 20 دقيقة. بعد الوقت ، نستنزف الماء ونسكب نظيفة. طبخ الأرز بعد عشرين دقيقة من الغليان.

بينما ينضج الأرز ، قلي الشذرات بزيت دوار الشمس لمدة ثلاث دقائق على كل جانب.

دعونا نجعل الصلصة. في وعاء ، اخلطي نصف بذور السمسم والمايونيز وصلصة الصويا. يُضاف الثوم المبشور ويُمزج مرةً أخرى حتى يتشكل تناسق منتظم.

تقطيع قطع الجبن إلى قطع طويلة.

نضع أوراق نوري على حصيرة. نوزع نصف الأرز المطبوخ ، مع ترك مكان من الحافة البعيدة البالغة 1.5 سم.

من المهم أن يتم تبريد الأرز ، حيث تتقلص الأعشاب البحرية نوري من الأعشاب البحرية الساخنة.
انتشرت قطع الدجاج المفرومة والجبن على الأرز.
يرشها نصف سمسم ويسكب ملعقتين صغيرتين من صلصة الثوم ، ثم يوزعها بالتساوي على حشوة اللفة.

لف لفة باستخدام حصيرة.

قص ووضع كل القطع في طبق الخبز.

نحن نفعل الشيء نفسه مع الورقة الثانية من نوري.
عندما توضع كل اللفات في قالب ، دهن كل واحد منهم بصلصة الثوم المتبقية.

نضع القالب في الفرن ، ندفن إلى مئة وخمسين درجة ونخبز لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تتشكل قشرة مقرمشة.