مدة الطهي: ساعة واحدة.
صعوبة الطبخ : سهل .
عناصر:
- شريحتان من الديك الرومي؛
- مصباح؛
- نصف كوب من الحليب؛
- بهارات.
شرحات الطبخ - وصفة
بادئ ذي بدء، نقوم بإعداد جميع المنتجات. ثم صب الحليب في الخلاط. قشر البصل وقطعه إلى عدة قطع. ضع كل شيء في الخلاط وطحنه.
بعد ذلك، ضع فيليه، مقطعة مسبقا إلى قطع، في الخلاط. تطحن حتى تصبح ناعمة ثم تتبل بالبهارات. نقل كل شيء إلى طبق. لا حاجة لإضافة المزيد من المكونات.
تسخين مقلاة لقلي شرحات. صب زيت الزيتون في مقلاة. عندما تسخن المقلاة، ضعي فيها شرحات بالملعقة. تقلى حتى تتحول شرحات إلى اللون البني. خففي الحرارة واقليها بالكامل.
كرر إجراء القلي على كلا الجانبين.
ضعي شرحات المطبوخة على طبق وزينيها بالجرجير. يقدم مع أي طبق جانبي حسب الرغبة. طبق ممتاز للتحضير في حالة توقع وصول ضيوف غير متوقعين إلى عتبة الباب، حيث يمكن تحضيره بسرعة كبيرة وباستخدام المكونات المتوفرة. تصبح شرحات طرية ولذيذة.
